Sulīgs omlete ar pildījumu pannā - recepte ar fotoattēlu, kā pagatavot gardu rullīti * Crossfit

Vistas ola - 4 gab.
Šķiņķis - 2 gab
Cietais siers - 2 gab
Piens - 50 ml
Sviests - 20 g
Šampinjoni - 3-4 gab.
Selerijas - 1 kātiņš
Bulgāru sarkanie pipari - 1 gab.
Tomāts - 1 gab.
Kviešu milti vai ciete - 1 ēdamkarote. l.
Sāls pēc garšas
Pētersīļi - 2 zariņi
Malti melnie pipari - pēc garšas
Puravi - 1 gab.

Olbaltumvielas 10,9 g
Tauki 17,6 g
Ogļhidrāti 3,6 g

Soli pa solim foto recepte, lai pagatavotu gardu un barojošu omlete rullīti ar pildījumu pannā, ir aprakstīta zemāk.

Porcijas vienā konteinerā: 2 porcijas.

Soli pa solim instrukcija

Pildīts omlete pannā ir garšīgs ēdiens, kas tiek pasniegts ruļļa formā ar sieru iekšpusē. No dārzeņiem jums vajag selerijas kātiņu, puravu zaļo daļu, nogatavojušos sarkano tomātu un papriku ar zaļumiem. Kviešu miltus var aizstāt ar kartupeļu cieti, lai omlete iegūtu biezāku tekstūru. Jūs varat pasniegt olu kulteni bez cieta siera pildījuma.

Gatavošana notiek sviestā. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešama nelīpoša panna, recepte ar detalizētām fotogrāfijām, liekšķere un mikseris vai putotājs. Pagatavošana ilgst 5-7 minūtes, un pati gatavošana aizņem apmēram 20 minūtes.

1. solis

Paņemiet maisītāja trauku vai jebkuru dziļu trauku, salauziet 4 iepriekš mazgātas olas. Izmantojot mikseri vai putotāju, sāciet olas sist vidējā ātrumā, plānā plūsmā pamazām ielejot pienu. Tad pievienojiet šķipsniņu sāls un dažus melnos piparus. Visbeidzot pievienojiet nedaudz miltu. Konsistencei jābūt vienmērīgai, bez gabaliņiem.

2. solis

Nomazgājiet tomātu, papriku, zaļumus, sēnes, puravus un selerijas. Notīriet sēklas no pipariem, noņemiet no selerijas blīvos villus, sagrieziet blīvu pamatni no tomāta. Sagrieziet visus produktus mazos apmēram vienāda izmēra gabaliņos. Puraviem izmantojiet dibenu. Paņemiet pannu un apcepiet sasmalcinātas sēnes sviestā, viegli sālot. Kad sēnes ir gandrīz gatavas, pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus, piparus un turpiniet grilēt uz vidējas uguns 3-5 minūtes. Noņemiet pannu no plīts un ielieciet to uz šķīvja, lai dārzeņus un sēnes atdzesētu līdz istabas temperatūrai. Ja olai pievienojat karstas sastāvdaļas, tā var sarecēt. Kad gabals ir atdzisis, pievienojiet traukā ar citiem ēdieniem un samaisiet.

3. solis

Paņemiet šķiņķi vai jebkuru desu pēc izvēles un sagrieziet plānos, iegarenos gabaliņos. Pievienojiet citiem ēdieniem traukā un samaisiet.

4. solis

Uz plīts novieto sausu pannu (ar neko nav jāieeļļo, jo pēc dārzeņu cepšanas sagatavē ir pietiekami daudz eļļas). Kad tas sasilst, izmantojiet kausu, lai izlietu daļu olu maisījuma, vienmērīgi sadalot to pa dibenu.

5. solis

Kad omlete ir sastingusi un parādās ruddy rim, apgriezieties uz otru pusi un cepiet 1-2 minūtes, līdz tā ir pilnībā pagatavota. Šajā laikā cieto sieru sagrieziet plānās sloksnēs pildījumam.

6. solis

Pārnes omletu uz šķīvja un ļauj pāris minūtes atdzist, pēc tam vidū liec sagriezto sieru un sarullē olas. Garšīgs mājās gatavots slēgts omlete ar pildījumu pannā ir gatavs. Pasniedziet ruļļus uzreiz uz galda, veselus vai sagrieztus mazos gabaliņos. Labu apetīti!