Baltā kāpostu kastrolis - recepte ar vārīšanas fotoattēlu cepeškrāsnī * Crossfit

Rupji kviešu milti - 100 g
Vistas ola - 4 gab.
Skābs krējums ar zemu tauku saturu - 60 ml
Viegla majonēze - 60 ml
Cepamais pulveris - 0,5 tējk.
Kukurūzas ciete - 2 ēd.k. l.
Baltie kāposti - 0,5 galvas
Zaļie - 1 ķekars
Cietais siers - 7 šķīvji (150 g)
Pārtikas sāls - pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
Zaļie sīpoli - 2-3 gab.

Olbaltumvielas 6,1 g
Tauki 4,3 g
Ogļhidrāti 9,2 g

Zemāk ir vienkārša recepte garšīgai balto kāpostu kastrolis krāsnī.

Porcijas vienā konteinerā: 8-9 porcijas.

Soli pa solim instrukcija

Baltā kāpostu kastrolis ir garšīgs diētisks ēdiens, kuru ir viegli pagatavot mājās. Lai kastrolis būtu viegls, jums jālieto zema tauku satura skābs krējums (tas nedrīkst būt ļoti biezs) un viegla majonēze, varat izmantot arī mājās gatavotu produktu. Trauku gatavo cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā, un no papildu inventāra jums būs nepieciešams maisītājs vai putotājs. Zemāk ir vienkārša foto recepte, lai soli pa solim pagatavotu balto kāpostu kastroli ar olu un sieru.

1. solis

Lai organizētu darba procesu, savāc visas sastāvdaļas, izmēra nepieciešamo daudzumu un novieto sev priekšā uz darba virsmas.

2. solis

Lai pagatavotu mērci, jums būs nepieciešamas vistas olas, kukurūzas ciete, izsijāti milti, viegla majonēze un skābs krējums ar zemu tauku saturu, kā arī sāls, malti pipari (pēc izvēles) un cepamais pulveris. No inventāra paņemiet dziļu trauku un maisītāju, un jūs varat arī izmantot putotāju vai dakšiņu.

3. solis

Sadaliet 4 olas dziļā plāksnē, samaisiet. Pievienojiet vienādu daudzumu majonēzes un krējuma un kārtīgi sakuļiet, izmantojot maisītāju, līdz gluda. Šī ir šķidrā pildījuma daļa.

4. solis

Sausā mērces daļa satur kviešu miltus, kukurūzas cieti un pusi tējkarotes cepamā pulvera. Sajauciet visas sastāvdaļas kopā, lai vienmērīgi sadalītu cepamo pulveri.

5. solis

Mērces veidošanas pēdējā daļa ir šķidrās olu bāzes apvienošana ar brīvi plūstošiem miltiem. Pamazām ielieciet sauso komponentu sagatavē, noslaucot ar maisītāju ar mazu ātrumu. Pārliecinieties, ka gatavajā maisījumā nav gabalu.

6. solis

Paņemiet pusi kāpostu galvas un smalki sagrieziet, to var izdarīt ar nazi vai īpašu rīvi.

Galvenais ir pagatavot apmēram tāda paša biezuma dārzeņu šķēles, pretējā gadījumā tās netiks ceptas vienmērīgi, un kāposti vietām gurkstēs.

7. solis

Sasmalcinātiem kāpostiem pievienojiet sāli, rūpīgi samaisiet un viegli atcerieties šķēles ar rokām, lai tās izlaistu sulu un nedaudz samazinātu tilpumu.

8. solis

Nomazgājiet zaļos sīpolus un zaļumus, piemēram, dilles. Noskrūvējiet lieko mitrumu, atbrīvojieties no sausiem zariem vai dzeltenām spalvām. Zāles smalki sagriež. Atstājiet vienu zaļo sīpolu prezentācijai.

9. solis

Pievienojiet zaļumus sasmalcinātiem baltajiem kāpostiem un labi samaisiet. Paņemiet cepšanas trauku (jums nav nepieciešams kaut ko ieeļļot), pārvietojiet kāpostus ar zaļumiem, izkaisot to pa virsmu tā, lai nebūtu slaida. Pēc tam paņemiet karoti un izmantojiet to, lai kāpostus piepildītu ar iepriekš sagatavoto mērci. Izvairieties no mērces liešanas tieši no trauka, jo jūs varat sadalīt šķidrumu nevienmērīgi.

10. solis

Paņemiet cieto sieru un pagatavojiet 6-7 plānas vienāda lieluma šķēles. Ievietojiet šķēles sagataves augšpusē līdzīgi kā ar ventilatoru, un neaizmirstiet aizvērt vidu. Nosūtiet veidlapu pusstundu cepšanai līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī. Par gatavību var spriest pēc sārtas, satvertas siera garozas un biezas konsistences (šķidrumam vajadzētu iztvaikot un sabiezēt).

11. solis

Visgaršīgākā diētiskā baltā kāpostu kastrolis, kas pagatavota ar olu un sieru krāsnī, ir gatava. Pirms pasniegšanas ļauj 10-15 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Sagriež porcijās un rotā ar zaļo sīpolu šķēlītēm. Labu apetīti!