Vistas gaļa ar baklažāniem un tomātiem krāsnī - soli pa solim fileju cepšanas recepte * Crossfit

Tomāti - 2 gab.
Baklažāni - 1 gab.
Vistas ola - 1 gab.
Ķiploki - 3-4 krustnagliņas
Piens - 2 ēd.k. l.
Maizes drupatas pēc garšas
Kviešu milti - pēc garšas
Augu eļļa pēc garšas
Baziliks - pēc garšas
Cietais siers - 100 g
Vistas fileja - 600-700 g (var aizstāt ar krūtiņu)

Olbaltumvielas 12,9 g
Tauki 6,2 g
Ogļhidrāti 2,1 g

Mēs jūsu uzmanībai piedāvājam vizuālu un viegli veicamu mājas soli pa solim vistas ar baklažāniem un tomātiem foto recepti.

Porcijas vienā konteinerā: 6 porcijas.

Soli pa solim instrukcija

Vistas gaļa ar baklažāniem un tomātiem ir viegli pagatavojams un apmierinošs ēdiens, kas var dot enerģiju un ilgstoši aizmirst par izsalkumu. Mēs iesakām cepeškrāsnī pagatavot ceptas vistas karbonādes ar baklažāniem, tomātiem un sieru. Izrādās gan apmierinošs, gan veselīgs.

Vistas gaļa satur lielu daudzumu aminoskābju un olbaltumvielu, tāpēc produkts bieži parādās to cilvēku ēdienkartē, kuri ievēro pareizas uztura principus. Turklāt vistas gaļas sastāvā ir daudz mikro un makro elementu (īpaši fosfora, magnija, dzelzs un kālija), vitamīnu (jo īpaši A, E un B grupas). Jāatzīmē, ka produktā praktiski nav ogļhidrātu, kas ir svarīga priekšrocība sportistiem un tiem, kuri zaudē svaru, turklāt produkts normalizē vielmaiņu.

Vērts zināt! Vistas gaļa satur glutamīnu. Tā ir aminoskābe, kas veicina ātrāku un uzlabotu muskuļu masas palielināšanos. Lai iegūtu šo priekšrocību, sportisti, it īpaši kultūristi, vistas gaļu bieži iekļauj savā parastajā uzturā.

Sāksim mājās gatavot vistu ar baklažāniem un tomātiem. Ērtības labad iesakām rūpīgi ievērot padomu, kas sniegts soli pa solim fotoattēlu receptē.

1. solis

Jums jāsāk gatavot ar dārzeņu sagatavošanu. Pirmkārt, jums rūpīgi jānomazgā tomāti un baklažāni zem tekoša ūdens. Pēc tam tos nosusiniet. Tomātus nepieciešams sagriezt plānās šķēlēs, bet zilo - plānās sloksnēs.

2. solis

Tagad jums jāsagatavo vistas gaļa. Mums vajag fileju vai krūtis (vispirms notīriet to no plēvēm un kauliem, ja tādi ir). Izvēlētā gaļa jāmazgā, jāizžāvē un pēc tam jāsagriež porcijās, sagriežot gareniski, lai iegūtu sagataves, piemēram, karbonādēs.

3. solis

Tālāk jums vajadzētu paņemt nelielu trauku un iebraukt vienā vistas olā. Pēc tam nomizo 3-4 ķiploka daiviņas, nomazgā un nosusina. Izmantojiet ķiploku presi, lai izspiestu dārzeņu olu traukā. Ja šādas virtuves ierīces nav, ķiplokus vajadzēs smalki sagriezt ar asu nazi.

4. solis

Tvertnē ar ķiplokiem un olu pievienojiet divas ēdamkarotes piena. Maisiet sastāvdaļas līdz viendabīgai masai. Izrādās maisījums maizei, ko sauc par mīklu.

5. solis

Sagatavojiet vēl divus traukus. Vienā no tām ielej kviešu miltus, bet otrā - rīvmaizi. Vistas maize miltos, labi velmējiet maisījumā.

6. solis

Pēc tam iemērciet sagatavi olu un piena mīklā.

7. solis

Pēdējā gaļa tiek velmēta maizes drupās.

8. solis

Tajā pašā laikā jums ir jārūpējas par baklažāniem, sagrieztiem plānās sloksnēs. Novietojiet tos uz šķīvja un apslauciet dārzeņu gabaliņus no augu pusēm ar augu eļļu.

9. solis

Nosūtiet cepeškrāsni vai sautējumu uz plīts. Pēc karsēšanas izlieciet zilās krāsas un cepiet līdz zeltaini brūnai. Cepšanas traukā nav jāpievieno eļļa, jo dārzeņi ar to jau ir ieeļļoti.

10. solis

Pēc tam karbonādes apcep mīklā līdz zeltaini brūnai, pannā pievieno augu eļļu un gaida, kamēr tā mirdz. Noved vistu gandrīz uz pieskārienu. Pēc katras karbonādes porcijas varat pievienot nedaudz augu eļļas.

11. solis

Tagad cepeškrāsnī jums jāņem karstumizturīga cepšanas forma. Apakšā ielieciet sagatavoto vistu. Katrai šķēlītei tiek uzlikta ceptu baklažānu šķēle, un uz augšu - divi tomātu apļi.

12. solis

Pēc tam paņemiet svaigu baziliku, labi nomazgājiet un nosusiniet. Tad saplēsiet zaļumus atsevišķās lapās un ielieciet virs katras vistas sagataves.

13. solis

Atliek sarīvēt sieru uz vidējas rīves. Katrā gaļas šķēlē apkaisa nelielu daudzumu sastāvdaļas.

14. solis

Nosūtiet vistu ar baklažāniem un tomātiem uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, cep piecpadsmit līdz divdesmit minūtes. Pēc norādītā laika beigām izņemiet formu no krāsns. Atstājiet to uz galda piecas līdz desmit minūtes.

15. solis

Vistas ēstgriba ar baklažāniem un tomātiem ir gatava. Lai efektīvāk pasniegtu, izklājiet karbonādes pa salātu lapām. Turklāt jūs varat izrotāt trauku ar svaigām bazilika lapām uz augšu. Veselīgas PP maltītes pagatavošana mājās, izmantojot soli pa solim esošu foto recepti, ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana. Labu apetīti!