Mellenes - ogu sastāvs un derīgās īpašības, kaitējums un kontrindikācijas * Crossfit

Melleņu ir salda meža oga, kas ne tikai labi garšo, bet tai ir arī labvēlīgas īpašības. Cilvēka ķermenim ir noderīgi ne tikai augļi, melleņu lapām ir arī ārstnieciskas īpašības, kuras tiek izmantotas pat mūsdienu medicīnā. Tikai daži cilvēki zina, bet šī konkrētā oga ir pirmais palīgs svara zaudēšanā. Turklāt oga palīdz sportistiem atgūties pēc nogurdinoša treniņa. Mellenes ir arī efektīvs kosmētikas līdzeklis, kas labvēlīgi ietekmē sejas ādu, noņem tumšos lokus zem acīm un pagarina jaunību.

Melleņu sastāvs, BJU un kaloriju saturs

Melleņu, kā arī BJU kaloriju saturs atšķiras atkarībā no ogu formas: svaigas, žāvētas, saldētas. Augļi satur lielu daudzumu minerālvielu, vitamīnu, brīvo organisko skābju un uztura šķiedrvielu. Izmantojot pareizo ogu sasaldēšanas un žāvēšanas tehnoloģiju, jūs varat saglabāt visu svaigo melleņu vērtību un derīgās īpašības.

Produkta uzturvērtība uz 100 g:

Produkts	Olbaltumvielas, g	Tauki, g	Ogļhidrāti, g	Diētiskās šķiedras, g	Ūdens, g	Kaloriju saturs, kcal
Svaigas mellenes	1,2	0,7	7,6	3,2	87	43,7
Žāvētas mellenes	0,9	0,6	72,4	3,0	23,1	308,9
Saldētas mellenes	1,2	0,7	6,3	3,2	8,6	34,5

Žāvētām mellenēm ir augsts kaloriju daudzums dehidratācijas procesa dēļ, kas padara produktu koncentrētāku. Lai iegūtu 100 g žāvētu ogu, tiek apstrādāts 1 kg svaigu augļu, kas nozīmē, ka palielinās barības vielu un elementu koncentrācija, tāpat kā kaloriju skaits.

Svaigu meža ogu ķīmiskais sastāvs uz 100 g:

pelni - 0,3 g;
B1 vitamīns - 0,03 mg;
C vitamīns - 11 mg;
vitamīns PP - 0,5 mg;
E vitamīns - 1,3 mg;
A vitamīns - 0,04 mg;
organiskās skābes - 1,31 g;
niacīns - 0,39 mg;
kalcijs - 17 mg;
magnijs - 7 mg;
nātrijs - 5 mg;
kālijs - 52 mg;
fosfors - 14 mg;
dzelzs - 0,8 mg.

Melleņu lapas satur noderīgus elementus, piemēram:

C vitamīns;
karotinoīdi;
triterpēna skābes;
ēteriskā eļļa;
flavonoīdi.

Saldētās mellenēs nav saglabāts pilns visu vitamīnu saraksts, taču, pareizi sasaldējot un pareizi atkausējot, var saglabāt lielāko daļu noderīgo elementu. Nav jēgas sasaldēt lapas, jo tām ir ārstnieciskas īpašības tikai tad, ja tās ir svaigas.

Pievērsiet uzmanību produkta zemam kaloriju saturam, kas nevar tikai iepriecināt visus, kuri zaudē svaru, jo jūs varat ēst mellenes lielos daudzumos, ja mēs nerunājam par žāvētām ogām.

Ogu ieguvumi veselībai

Melleņu labvēlīgās īpašības cilvēku veselībai ir ļoti plašas, jo produktam piemīt ne tikai ārstnieciskas, bet arī kosmētiskas īpašības. Tas ir piemērots pieaugušajiem un bērniem, un, ja jūs regulāri lietojat produktu, mellenes ne tikai piesātinās ķermeni ar vitamīniem, mikro- un makroelementiem, bet arī labvēlīgi ietekmēs dažus orgānus un vitālos procesus.

Antioksidanta īpašības. Antioksidanti darbojas šūnu līmenī, nodrošinot profilaktisku iedarbību pret ļaundabīgiem audzējiem, kā arī iznīcinot to izskata perēkļus. Mellenēs esošie antioksidanti bieži tiek pielīdzināti antocianīniem, kas var novērst vēzi. Runājot par šī elementa saturu, mellenes pārspēj ābolus un tumšās vīnogas.
Mellenes uzlabo redzi un novērš redzes orgānu slimību rašanos. Tas viss ir iespējams, pateicoties ādā esošajam beta-karotīnam, kas stimulē tīklenes audu atjaunošanos un stimulē asinsriti acīs, kā arī mazina nogurumu. Mellenes var lietot medicīniski, lai apkarotu nakts aklumu vai konjunktivītu. Tomēr jāpatur prātā, ka ogas ir tikai palīgi acu ārstēšanā, galveno terapiju veic ārsts.
Meža ogas spēj uzlabot vielmaiņu un attīrīt organismu no sāļiem, metāliem un toksīniem, kas tieši ietekmē novecošanās procesu un ķermeņa iznīcināšanu. Metabolismu paātrina pantotēnskābe, kas ir sastāva sastāvdaļa.
Mellenes tiek plaši izmantotas kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanā. Regulāra melleņu lietošana var palīdzēt mazināt kolītu un kuņģa simptomus. Caurejas gadījumā glābšanā nonāks žāvētas ogas, un aizcietējumiem palīdzēs svaigi augļi. Tas ir saistīts ar faktu, ka mellenes uzlabo zarnu mikrofloru, tāpēc jūs nevarat baidīties no pārtikas puves procesiem tā sagremošanas laikā. Un arī oga ir dezinficējošas īpašības.
Palielina izturību, vingrojot. Zems kaloriju daudzums, daudz barības vielu un šķiedrvielu, tas palīdz zaudēt svaru.
Samazina iekaisumu organismā. Šī efekta dēļ mellenes ieteicams lietot aknu vai žultspūšļa slimību gadījumā. Turklāt ogas lieto kā līdzekli pret galvassāpēm saaukstēšanās vai pneimonijas laikā.
Samazina diabēta attīstības risku. Noderīgas un ārstnieciskas īpašības nodrošina ne tikai saldie augļi, bet arī melleņu lapas, ar kuru palīdzību jūs varat samazināt cukura līmeni asinīs un normalizēt aizkuņģa dziedzera darbu (iespējamā diabēta saasināšanās ir atkarīga no šī orgāna darba).
Mellenes ir lielisks palīgs saaukstēšanās un infekciju ārstēšanā. Oga ir dabisks antiseptisks līdzeklis un antibiotika. Novārījums, kas izgatavots no melleņu lapām vai augļiem, ir noderīgs kakla iekaisuma vai mitra klepus ārstēšanā.
Palīdz uroģenitālā trakta slimību profilaksē un ārstēšanā. Jūs varat izmantot ogas tīrā veidā vai iegādāties preparātus, kas ietver mellenes.
Mellenes stiprina imūnsistēmu.
Regulāra ogu lietošana stiprina sirdi un samazina trombozes risku.
Atšķaida asinis un novērš sirdslēkmi. Turklāt meža oga normalizē gandrīz visu svarīgo orgānu darbību.
Piemīt baktericīdas īpašības. Ja jūs regulāri dzerat sulu no svaigām mellenēm, varat novērst kaitīgu baktēriju, tādu slimību izraisītāju kā vēdertīfs un dizentērijas, augšanu.
Pateicoties augstajam kalcija saturam, mellenes labvēlīgi ietekmē bērnu kaulu veidošanos un nostiprināšanos.
To ieteicams lietot grūtniecēm, bet tikai ar nosacījumu, ka viņa necieš no zema hemoglobīna līmeņa asinīs.

Šis nav pilns saraksts ar iespējamo ogu zāļu iedarbību uz ķermeni, bet tikai visizplatītākās un svarīgākās auga īpašības. Galvenais ir nogatavojušās ogas lietot ar mēru un bez fanātisma. Mellenes ir tikai palīgs noteiktu slimību ārstēšanā, taču nebūt nav vienīgās zāles.

Piezīme: Labākais laiks lapu novākšanai ir tad, kad zied melleņu. Lapas uzmanīgi sagriež ar šķērēm un žāvē vēdināmā vietā. Pēc tam, kad tie ir salocīti auduma maisiņos un visu gadu izmantoti medicīniskiem nolūkiem.

Melleņu kosmētiskā iedarbība

Melleņu labvēlīgi kosmētiski ietekmē sieviešu un meiteņu ādu, tāpēc meža ogu ekstraktu plaši izmanto kosmetoloģijā, un ne tikai mājās.

Mellenes kā kosmetoloģijas līdzeklis:

piesātina ādu ar vitamīniem;
stiprina asinsvadus;
izlīdzina grumbas;
atjauno ādu;
palīdz ar apsārtumu, ko izraisa ārējās vides kairinājums (putekļi, netīrumi utt.);
izlīdzina sejas krāsu;
kompreses no melleņu lapu novārījuma vai maskas no zemes ogām palīdzēs noņemt tumšos lokus zem acīm;
samazina pietūkumu.

Turklāt melleņu ekstrakts brīnišķīgi palīdz pusaudžiem tikt galā ar pūtītēm uz sejas un sausu ādu. Vecākajai paaudzei meža ogas palīdzēs novērst noguruma pazīmes un izlīdzinās ādas toni.

Novājoša oga

Mellenes ir vienas no efektīvākajām ogām svara zaudēšanai.

Tam ir šādas sekas:

attīra ķermeni, jo īpaši zarnas;
uzlabo vielmaiņu;
samazina bada sajūtu.

Mellenes lieliski pilda visus iepriekš minētos uzdevumus. Pateicoties šķiedrvielu saturam, tas novērš aizcietējumus.

Turklāt labvēlīgā sastāva dēļ mellenes piesātina ķermeni ar būtiskām minerālvielām un vitamīniem, kuru diētas laikā bieži pietrūkst.

Melleņu sula ir pelnījusi īpašu uzmanību, jo tā tonizē muskuļus pēc treniņa. Bez sporta un fiziskām aktivitātēm svara zaudēšanā ir grūti sasniegt ilgtspējīgus rezultātus. Ogu sula ne tikai tonizē muskuļus, bet paātrina vielmaiņu un mazina izsalkumu. Tas ir noderīgi ne tikai sievietēm, bet arī vīriešiem ar lieko svaru.

Padoms! Lai efektīvi zaudētu svaru, jums nav jāēd tikai ogas, pietiek ar ikdienas kaloriju patēriņa novērošanu un iekļaut uzturā kokteiļus, zemu tauku jogurtus un musli, pievienojot mellenes.

Melleņu kaitējums un kontrindikācijas

Kaitējums no mellenēm un kontrindikācijas lietošanai visbiežāk var rasties individuālas produkta nepanesības vai alerģiskas reakcijas dēļ. Turklāt ir vairākas pazīmes, kuru dēļ ir vērts atturēties no ogu ēšanas. Visizplatītākie ir aprakstīti zemāk.

Ogu pārmērīga lietošana vai banāla pārēšanās. Melleņu dienas deva ir ne vairāk kā 0,5 kg. Ja jums izdosies ēst vairāk, šāda nevērība novedīs pie kuņģa darbības traucējumiem.
Ēdot mellenes, īpaši gadījumos, kad tiek ievērota ogu diēta, ieteicams atturēties no tādām ogām kā avenes, zemenes, lācenes un zemenes.
Cukura diabēta gadījumā mellenes lietojiet tikai ar ārsta atļauju.
Ir aizliegts ēst ogu cilvēkiem, kas cieš no pankreatīta vai urolitiāzes, jo skābeņskābe ir melleņu sastāvdaļa.
Ir kaitīgi ēst ogu cilvēkiem, kuriem ir aizkuņģa dziedzera slimības.

No tā izriet, ka nav daudz kontrindikāciju, un pārēšanās sekas ir minimālas. Tomēr paturiet prātā, ka, pērkot produktus, kas satur mellenes, tas negarantē to absolūto veselību. Tas jo īpaši attiecas uz veikalā nopērkamām melleņu sulām, kuru priekšrocības un faktiskais ogu saturs produktā ir ļoti apšaubāms.

Uztura speciālisti iesaka mellenēm ēdienreizēm pievienot pats.

Rezultāts

Mellenes ir garšīgs un veselīgs produkts, kam piemīt ārstnieciskas īpašības un ko lieliski izmanto kosmetoloģijā. Meža oga ir praktiski nekaitīga, ja jūs nepārēdaties un ņemat vērā organisma individuālās īpašības. Turklāt mellenes darbojas kā svara zaudēšanas līdzeklis un ir noderīgas sportistiem. Tas uzlabo vitalitāti, izturību un palīdz tikt galā ar lielām slodzēm.