K vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns. Parastie cilvēki ļoti maz zina par tā lietošanu un ieguvumiem, uztura bagātinātājos tas nav tik izplatīts kā, piemēram, vitamīni A, E vai C. Tas ir saistīts ar faktu, ka normāli funkcionējošā ķermenī tiek sintezēts pietiekams daudzums filohinona, vitamīnu deficīts rodas tikai dažu slimību gadījumā vai individuālās īpašības (dzīvesveids, darba slodze, profesionālā darbība).
Sārmainā vidē filohinons sadalās, tas pats notiek tiešu saules staru ietekmē.
Kopumā vitamīnu K grupa apvieno septiņus elementus, kas ir līdzīgi molekulārajai struktūrai un īpašībām. Viņu burtu apzīmējums tika papildināts arī ar skaitļiem no 1 līdz 7, kas atbilst atvēršanas secībai. Bet tikai pirmie divi vitamīni, K1 un K2, tiek neatkarīgi sintezēti un dabiski sastopami. Visi pārējie tiek sintezēti tikai laboratorijas apstākļos.
Nozīme ķermenim
K vitamīna galvenā funkcija organismā ir asins olbaltumvielu sintezēšana, kas ir ārkārtīgi svarīga asins recēšanas procesam. Bez pietiekama filohinona daudzuma asinis nesabiezējas, kas traumu laikā rada lielus zaudējumus. Vitamīns regulē arī trombocītu koncentrāciju plazmā, kas spēj "aizlāpīt" asinsvadu bojājumu vietu.
Filohinons ir iesaistīts transporta olbaltumvielu veidošanā, pateicoties kuriem barības vielas un skābeklis tiek nogādāts audos un iekšējos orgānos. Tas ir īpaši svarīgi skrimšļa un kaulu šūnām.
K vitamīnam ir svarīga loma anaerobā elpošanā. Tās būtība slēpjas substrātu oksidēšanā, nepiedaloties elpošanas sistēmas patērētajam skābeklim. Tas ir, šūnu piesātinājums ar skābekli notiek ķermeņa iekšējo resursu dēļ. Šāds process ir nepieciešams profesionāliem sportistiem un visiem tiem, kuri regulāri apmeklē treniņus paaugstināta skābekļa patēriņa dēļ.
© bilderzwerg - stock.adobe.com
Maziem bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem vitamīnu sintēze ne vienmēr notiek pietiekamā apjomā, tāpēc bieži vien tieši viņiem vitamīnu trūkums ir lielāks. Ar K vitamīna deficītu pastāv osteoporozes (kaulu blīvuma samazināšanās un to trausluma palielināšanās), hipoksijas risks.
Filohinona īpašības:
- Paātrina atveseļošanās procesu pēc traumām.
- Novērš iekšējas asiņošanas rašanos.
- Piedalās oksidēšanās procesā, kad trūkst ārējā skābekļa.
- Atbalsta veselīgus skrimšļus un locītavas.
- Tas ir līdzeklis osteoporozes profilaksei.
- Palīdz samazināt toksikozes izpausmi grūtniecēm.
- Cīnās ar aknu un nieru slimībām.
© rosinka79 - stock.adobe.com
Lietošanas instrukcija (norma)
Vitamīna deva, pie kuras tiks uzturēta normāla organisma darbība, ir atkarīga no vecuma, blakus esošo slimību klātbūtnes un personas fiziskās aktivitātes.
Zinātnieki ir secinājuši vidējo dienas nepieciešamību pēc filohinona. Šis skaitlis ir 0,5 mg veselīgam pieaugušajam, kurš nepakļauj ķermeni intensīvai slodzei. Zemāk ir norādīti normas rādītāji dažādiem vecumiem.
| Kontingents | Normāls indikators, μg |
| Zīdaiņi un bērni līdz trim mēnešiem | 2 |
| Bērni no 3 līdz 12 mēnešiem | 2,5 |
| Bērni no 1 līdz 3 gadu vecumam | 20-30 |
| Bērni no 4 līdz 8 gadiem | 30-55 |
| Bērni no 8 līdz 14 gadiem | 40-60 |
| Bērni no 14 līdz 18 gadiem | 50-75 |
| Pieaugušie no 18 gadu vecuma | 90-120 |
| Zīdītājas | 140 |
| Grūtniece | 80-120 |
Saturs produktos
K vitamīns ir atrodams lielākā koncentrācijā augu pārtikā.
| Nosaukums | 100 g produkta satur | % no dienas vērtības |
| Pētersīļi | 1640 μg | 1367% |
| Spināti | 483 μg | 403% |
| Baziliks | 415 mkg | 346% |
| Cilantro (zaļumi) | 310 μg | 258% |
| Salātu lapas | 173 mkg | 144% |
| Zaļo sīpolu spalvas | 167 μg | 139% |
| Brokoļi | 102 μg | 85% |
| Baltie kāposti | 76 μg | 63% |
| Žāvētas plūmes | 59,5 μg | 50% |
| Priežu rieksti | 53,9 μg | 45% |
| Ķīnas kāposts | 42,9 μg | 36% |
| Selerijas sakne | 41 μg | 34% |
| Kivi | 40,3 μg | 34% |
| Indijas rieksti | 34,1 μg | 28% |
| Avokado | 21 μg | 18% |
| Kazenes | 19,8 μg | 17% |
| Granātābolu sēklas | 16,4 μg | 14% |
| Svaigs gurķis | 16,4 μg | 14% |
| Vīnogas | 14,6 μg | 12% |
| Lazdu rieksts | 14,2 μg | 12% |
| Burkāns | 13,2 μg | 11% |
Jāatzīmē, ka termiskā apstrāde bieži ne tikai neiznīcina vitamīnu, bet, gluži pretēji, uzlabo tā iedarbību. Bet sasalšana samazina uzņemšanas efektivitāti par aptuveni trešdaļu.
© elenabsl - stock.adobe.com
K vitamīna trūkums
K vitamīns veselīgā ķermenī tiek sintezēts pietiekamā daudzumā, tāpēc tā deficīts ir diezgan reta parādība, un tā deficīta simptomi izpaužas asins sarecēšanas pasliktināšanās procesā. Sākotnēji samazinās protrombīna ražošana, kas ir atbildīga par asiņu sabiezēšanu, kad tā izplūst no brūces atklātās ādas vietās. Vēlāk sākas iekšēja asiņošana, attīstās hemorāģisks sindroms. Turpmāks vitamīnu trūkums izraisa čūlas, asins zudumu un nieru mazspēju. Hipovitaminoze var izraisīt arī osteoporozi, skrimšļa ossifikāciju un kaulu iznīcināšanu.
Ir vairākas hroniskas slimības, kurās samazinās sintezētā filohinona daudzums:
- nopietna aknu slimība (ciroze, hepatīts);
- pankreatīts un dažādu aizkuņģa dziedzera ģenēzes audzēji;
- akmeņi žultspūslī;
- pavājināta žults ceļu kustīgums (diskinēzija).
Mijiedarbība ar citām vielām
Sakarā ar to, ka zarnās notiek dabiska K vitamīna sintēze, ilgstoša antibiotiku lietošana un mikrofloras nelīdzsvarotība var izraisīt tā daudzuma samazināšanos.
Ķiplokiem un antikoagulantiem ir milzīgs efekts. Tie bloķē vitamīna darbību.
Samazinot tā daudzumu un ķīmijterapijā lietotās zāles, kā arī nomierinošos līdzekļus.
Taukainie komponenti un taukus saturošās piedevas, gluži pretēji, uzlabo K vitamīna uzsūkšanos, tādēļ ieteicams to lietot kopā ar zivju eļļu vai, piemēram, taukainiem raudzētiem piena produktiem.
Alkohols un konservanti samazina filohinona ražošanas ātrumu un samazina tā koncentrāciju.
Indikācijas uzņemšanai
- iekšēja asiņošana;
- kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūla;
- slodze uz muskuļu un skeleta sistēmu;
- zarnu trakta traucējumi;
- ilgstoša antibiotiku ārstēšana;
- aknu slimība;
- garas dziedējošas brūces;
- dažādas izcelsmes asiņošana;
- osteoporoze;
- asinsvadu trauslums;
- menopauze.
Pārmērīgs vitamīna daudzums un kontrindikācijas
Medicīnas praksē K vitamīna pārpalikuma gadījumi praktiski nenotiek, taču nevajadzētu nekontrolēti lietot vitamīnu piedevas un pārsniegt ieteicamo devu. Tas var izraisīt asiņu sabiezēšanu un asins recekļu veidošanos traukos.
Filohinona uzņemšana būtu jāierobežo, ja:
- paaugstināta asins sarecēšana;
- tromboze;
- embolija;
- individuāla neiecietība.
K vitamīns sportistiem
Cilvēkiem, kuri regulāri vingro, nepieciešams papildu K vitamīna daudzums, jo tas tiek patērēts daudz intensīvāk.
Šis vitamīns palīdz stiprināt kaulus, locītavas, palielina skrimšļa audu elastību, kā arī paātrina barības vielu piegādi locītavu kapsulai.
Filohinons šūnām piegādā papildu skābekli, kura muskuļu audiem trūkst nogurdinošu treniņu laikā.
Sporta traumu gadījumā, ko papildina asiņošana, tas regulē asins recēšanu un paātrina to dziedināšanu.
Filohinona piedevas
Nosaukums | Ražotājs | Izlaiduma veidlapa | Cena, berzēt | Iepakojuma foto |
| K2 vitamīns kā MK-7 | Veselīga izcelsme | 100 mcg, 180 tabletes | 1500 | |
| Super K ar uzlaboto K2 kompleksu | Dzīves pagarināšana | 2600 mcg, 90 tabletes | 1500 | |
| D un K vitamīni ar jūras jodu | Dzīves pagarināšana | 2100 mcg, 60 kapsulas | 1200 | |
| MK-7 vitamīns K-2 | Tagad Pārtika | 100 mcg, 120 kapsulas | 1900 | |
| Dabīgais vitamīns K2 MK-7 ar Mena Q7 | Ārsta labākais | 100 mcg, 60 kapsulas | 1200 | |
| Dabiski iegūts K2 vitamīns | Solgars | 100 mcg, 50 tabletes | 1000 |
