Pildīti tomāti ar maltu gaļu - recepte cepšanai cepeškrāsnī * Crossfit

Rīsi (garengraudu) - 1 glāze (200 g)
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Ķiploki - 2 galvas
Malta liellopa gaļa (vai cūkgaļa) - 700 g
Tomāti (lieli) - 7 gab.
Pārtikas sāls pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
Garšvielas pēc garšas
Svaigi zaļumi - pēc izvēles
Olīveļļa - pēc vajadzības

Olbaltumvielas 7,4 g
Tauki 8,6 g
Ogļhidrāti 6,1 g

Porcijas vienā konteinerā: 7 porcijas

Soli pa solim instrukcija

Pildīti tomāti ar maltu gaļu ir ļoti ēstgribu radošs ēdiens, ko var ātri un viegli pagatavot mājās. Recepte ir laba, jo sastāvdaļas var mainīt, jo tas jums ir ērti. Piemēram, jūs varat ņemt malto gaļu un cūkgaļu, un liellopu gaļu, un vistu, un tītaru. Pēc garšas var pievienot arī dažādus dārzeņus un garšvielas. Mēs esam sagatavojuši jums recepti ar fotoattēlu. Uzmanīgi izlasiet to un sāciet gatavot.

1. solis

Vispirms jums jāsagatavo rīsi. Izmēriet nepieciešamo graudaugu daudzumu, noskalojiet zem tekoša ūdens, ielejiet katliņā un piepildiet ar ūdeni. Parasti vienā glāzē rīsu tiek izmantotas divas glāzes ūdens. Sāliet graudaugu un vāriet to līdz vārīšanai.

2. solis

Kamēr rīsi gatavojas, jūs varat darīt sīpolu. Tam jābūt nomizotam, izskalotam tekošā ūdenī un sagriezt mazos kubiņos. Ķiplokus vajadzētu arī nomizot un izskalot zem tekoša ūdens.

3. solis

Novietojiet lielu, platu trauku uz plīts (varat izmantot kastroli ar grunts dibenu). Tvertnē ielej olīveļļu, nedaudz to uzkarsē un sasmalcinātu sīpolu ielej katliņā. Ievietojiet ķiplokus caur presi un arī nosūtiet to traukā uz sīpolu. Dārzeņus sautē uz lēnas uguns.

4. solis

Kad sīpols un ķiploki ir nedaudz apcepti, pievienojiet tiem malto gaļu traukā. Sastāvdaļas labi samaisa un pēc garšas pagaršo ar sāli un pipariem. Gaļu un dārzeņus turpina cept vēl 15-20 minūtes.

5. solis

Kamēr gaļa un dārzeņi sautējas, rīkojieties ar tomātiem. Vāciņiem vajadzētu nogriezt tomātus. Izvēlieties lielus augļus, lai pildīšana būtu ērta.

6. solis

Kad esat noņēmis vāciņus no visiem tomātiem, mīkstums un sēklas jāiztīra tā, lai būtu vieta gaļas pildījumam. Dariet to uzmanīgi, mēģiniet nesalauzt dārzeņu, lai veidnes cepšanas laikā paliktu neskartas.

7. solis

Nemetiet mīkstumu un tomātu sēklas, bet sasmalciniet ar nazi. Nedaudz vēlāk tas viss noderēs.

8. solis

Pa to laiku rīsiem jau jābūt vārītiem, un jūs varat sākt gatavot tomātu pildījumu. Vienā traukā apvienojiet malto gaļu, ceptu ar sīpoliem un ķiplokiem, rīsiem un tomātu mīkstumu kopā ar sēklām. Labi samaisiet un nogaršojiet ar sāli. Ja nepietiek, pievienojiet nedaudz vairāk sāls. Pievienojiet arī savas iecienītās garšvielas.

9. solis

Paņemiet plašu veidni un izklājiet to ar pergamentu. Paņemiet sagatavotu tomātu un pildiet to ar sagatavoto pildījumu. Virsū pārkaisa ar svaigiem zaļumiem vai rīvētu sieru.

Padoms! Pārklājiet visus pildītos tomātus ar tomātu "vāku": tādā veidā pasniegšana būs efektīvāka.

10. solis

Nosūtiet trauku uz krāsni 30-40 minūtes. Neuztraucieties par to, ka cepšanas laikā tomāti nedaudz ieplaisā. Tas neietekmēs garšu un izskatu. Pildīti tomāti, kas cepti krāsnī, garšīgi gan karsti, gan auksti. Trauks izrādās sātīgs, jo tas sastāv no gaļas un putras, un dārzeņi uzsver garšu. Labu apetīti!