Datumi - kalorijas, ieguvumi un kaitējums organismam * Crossfit

Datumi ir dateles palmas augļi, kas aug karstās tropu valstīs. Mājās ogas ir populāras svaigā, žāvētā, žāvētā veidā, taču tās mums parasti piegādā sausas. Tie ir produkti, kas ir slaveni ne tikai ar noderīgu, bet arī ar ārstnieciskām īpašībām.

Tajā pašā laikā jāapzinās, kādus kaitējuma datumus var nodarīt veselībai un ķermenim kopumā, kādas ir kontrindikācijas to lietošanai. Sportisti un diētas cienītāji zina šos žāvētos augļus.

No raksta jūs uzzināsiet vissvarīgāko informāciju par datumu sastāvu, priekšrocībām un kontrindikācijām.

Datumu kaloriju saturs

Dažādu ēdamo šķirņu datumu kaloriju saturs ir praktiski vienāds. Arī kaloriju skaits augļos daudz neatšķiras atkarībā no produkta pagatavošanas metodes - žāvēti, žāvēti, svaigi, ar vai bez kaula.

Uztura speciālisti iesaka aizstāt šokolādes ar šiem žāvētiem augļiem. Dateles palmu augļi ir sastāvdaļa dažādu desertu pagatavošanai tējai, sīrupiem, makaroniem, medus, augļu un dārzeņu salātiem, cepamo pildījumu, pat etiķa un alkoholisko dzērienu pagatavošanai. Attiecīgi visu šo ēdienu kaloriju saturs būs daudz mazāks nekā tajā, kur tiktu izmantots cukurs.

Žāvēti karaliskie datumi garšos saldi, savukārt kaltēti datumi paliks gaļīgi, saldi un maigi. Kā minēts iepriekš, šos augļus var iegādāties arī svaigus, ar vai bez kauliņiem. Kaloriju saturs uz 100 g atšķiras, kaut arī tas nav būtiski. Sīkāka informācija zemāk esošajā tabulā.

Datuma tips	Kalorijas uz 100 gramiem
Svaigi ar kauliem	240 kcal
Žāvēti ar kauliem	283 kcal
Žāvētas bez kauliņiem	274 kcal
Žāvēti ar kauliem	292 kcal

Kā redzat, svaigi datumi ir vismazāk kaloriju. Augļu žāvēšanas specifika, no kuras izņemta serde, padara sauso produktu bez kauliņiem barojošu nekā tas, kurā palikušas bedres. Tā paša iemesla dēļ pirmajos ir mazāk barības vielu. Bet atšķirība kilokalorijās ir maza.

Arī vienas ogas kaloriju saturs ir gandrīz vienāds: vienā svaigā, žāvētā un žāvētā gabalā ir 20-25 kcal (vidēji visiem veidiem). Pateicoties tam, ogas, uzlādējot ķermeni ar enerģiju un piešķirot dzīvīgumu, darbojas arī kā toniks. Tas ir, datumi ir lielisks aizstājējs saldumiem, kuros ir pārāk daudz kaloriju.

Augļu derīgās īpašības un ķīmiskais sastāvs

Augļu labvēlīgās īpašības ir saistītas ar to ķīmisko sastāvu. Datumi ir pārtika, kas satur vitamīnus, kas sniedz lielu labumu cilvēka ķermenim. Šie apbrīnojamie žāvētie augļi satur vairāk nekā 10 dažādus vitamīnus. Datumos ir daudz vitamīnu B (B1, B2, B5, B6, B9), A provitamīna, D, K, C, PP vitamīnu. Šīs bioloģiski aktīvās vielas labvēlīgi ietekmē visas cilvēka sistēmas un orgānus.

Atzīmēsim produktu uzturvērtību (BZHU). Vidēji 100 g visu veidu datumu satur apmēram 2,6 g olbaltumvielu, 0,6 g tauku un 69,5 g ogļhidrātu, 20 g ūdens un 6 g pārtikas šķiedrvielu.

B grupas vitamīni veicina vielmaiņas un smadzeņu darbības normalizēšanos. Turklāt katram grupas vitamīnam ir savas derīgās un ārstnieciskās īpašības. Pateicoties B2 vitamīna uzņemšanai, mati, nagi un āda būs veselīgi, un sarkano asins šūnu ražošana būs stabila. B5 vitamīns ir būtisks tauku sadalīšanai, un tas ir iesaistīts arī noteiktu hormonu ražošanā gan vīriešiem, gan sievietēm. B9 vitamīns ir neaizstājams dažu anēmijas formu ārstēšanā.

A un C vitamīni ir uzticami ķermeņa aizstāvji. Tie ir dabiski antioksidanti, kas var samazināt vēža šūnu attīstības varbūtību. Stimulējot imūnsistēmu, tieši A un C vitamīni neļauj baktērijām, vīrusiem un citām kaitīgām vielām iekļūt organismā. ...

Datumi dod labumu cilvēka aizkuņģa dziedzerim, kuņģim, zarnām, jo to sastāvā ir šķiedrvielas. Šos augļus ieteicams lietot ar kuņģa un zarnu trakta traucējumiem. Ir zināms, ka augļu dienas likme (3-5 gabali dienā) sakārtos visus gremošanas orgānus. Žāvētu augļu priekšrocības ar to nebeidzas. Datumiem ir pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu un asinsrites sistēmu. Kopš seniem laikiem šie maza izmēra žāvētie pārtikas produkti tiek izmantoti anēmijas, hipertensijas un citu sirds un asins slimību ārstēšanā.

Šis datumu efekts ir saistīts ar to, ka to ķīmiskajā sastāvā ir ne tikai vitamīni, bet arī noderīgi mikro- un makroelementi. Augļos ir daudz magnija, vara, dzelzs, cinka, mangāna, kālija, fosfora, bora, sēra, kobalta un citu minerālu. Burtiski 10 žāvēti augļi nodrošinās šo uzturvielu daudzumu dienā. Piemēram, kālijs stabilizē asinsspiedienu, bet pektīns kombinācijā ar PP vitamīnu pazeminās holesterīna līmeni asinīs un pretosies aterosklerozes attīstībai. Datumu ieguvums ir ietekme uz uroģenitālās sistēmas orgāniem. Augļi noņem spazmas un cīnās ar iekaisumu.

Žāvēti augļi satur aminoskābes triptofānu. Zinātnieki ir pierādījuši, ka šī viela labvēlīgi ietekmē cilvēka nervu sistēmu. Triptofāns ir iesaistīts serotonīna ražošanā, kas ir atbildīgs par garastāvokli. Hormons tiek sintezēts organismā un palīdz palielināt stresa pretestību, neitralizē ārējo stimulu ietekmi un veicina mierīgu apkārtējās pasaules uztveri. Piedaloties tai pašai aminoskābei, tiek sintezēts hormons melatonīns, kam ir nomierinoša iedarbība uz ķermeni. Šī iemesla dēļ cīņā pret bezmiegu ir ieteicami datumi.

Dateles palmu augļi ir ieteicami sievietēm pēdējos grūtniecības mēnešos un tieši pirms dzemdībām. Tiek uzskatīts, ka vitamīnu un bioloģiski aktīvo vielu klātbūtnei žāvētos augļos ir spazmolītiska iedarbība, tas ir, tas mazina sāpes dzemdību laikā.

Kas attiecas uz vīriešiem, datumi palīdz palielināt potenci, izraisot spēka un enerģijas pieaugumu. Tas viss ir saistīts ar lielu cinka daudzumu produktos. Dažās valstīs žāvēti augļi tiek uzskatīti par dabīgiem afrodiziakiem!

Tātad, leģendas nav veltīgas par datumu priekšrocībām - šim produktam patiešām ir daudz noderīgu īpašību. Tie labvēlīgi ietekmē imūnsistēmu, asinsrites, sirds un asinsvadu, nervu, uroģenitālās un uroģenitālās sistēmas, kā arī ādu.

Izdarīsim secinājumu: datumus var ne tikai ievadīt uzturā, bet arī tos nepieciešams. Ja vien, protams, jums nav kontrindikāciju šo augļu lietošanai.

Kaitējums skaitlim un kontrindikācijas lietošanai

Neskatoties uz derīgajām īpašībām, datumiem ir arī kaitīga ietekme uz ķermeni. Lai nekaitētu ķermenim, jums vajadzētu ievērot normu un nepārēst augļus. Galvenās kontrindikācijas ir šādas:

Tā kā datumos ir cukurs, diabēta slimniekiem ar šo augli ir jābūt ļoti uzmanīgam. Jebkurā gadījumā, pirmkārt, jums jākonsultējas ar ārstu un jābalstās uz viņa ieteikumiem.
Arī cilvēkiem ar aptaukošanos vajadzētu būt piesardzīgiem. Atkal, pateicoties cukura klātbūtnei datumos. Arī tiem, kuriem ir nosliece uz aptaukošanos, jābūt uzmanīgiem. Pārēšanās izraisīs svara pieaugumu. Cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru vai uzturēt sevi formā, datumus var izmantot kā kārumu un tikai no rīta. Datumi vakarā vai pirms gulētiešanas nav labākais diētas risinājums. Šajā gadījumā nevar izvairīties no liekā svara.
Datumu cukura saturs negatīvi ietekmē zobu emaljas stāvokli. Pēc augļu ēšanas uz zobiem paliek dzeltena plāksne. Tāpēc, ja jums ir kariess, labāk nelietot datumus.
Augļi ir kontrindicēti cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret žāvētiem augļiem. Datumi, žāvēti aprikozes, rozīnes ir diezgan alerģiju izraisoši produkti, tādēļ, ja pēc to lietošanas jūtaties sliktāk, jums jāapmeklē slimnīca un jānoskaidro, vai jums ir individuāla šo ogu nepanesamība.

Pētījumi arī apstiprina, ka ieteicams pārtraukt ēšanas datumus sievietēm un vīriešiem ar pastāvīgām galvassāpēm, migrēnu, pulsāciju laika reģionā, hroniskām kuņģa-zarnu trakta slimībām, smiltīm, akmeņiem un citiem identificētiem veidojumiem nierēs.

Tātad datumi nodara kaitējumu cilvēka ķermenim galvenokārt to sastāvā esošā cukura dēļ. Lai izvairītos no veselības problēmām, jāievēro kontrindikācijas.

Datumi sporta uzturā

Sportistiem datumi ir neticami noderīgs produkts, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni pirms un pēc fiziskās slodzes. Arī šie augļi ir ieteicami spēka disciplīnu sportistam žāvēšanas periodā. Neskatoties uz to, ka datumos ir pietiekami daudz cukura, un kaloriju saturs ir salīdzinoši augsts, tos atļauts lietot diētas laikā. No cilvēka tiek prasīta tikai viena lieta - ievērot uzņemšanas līmeni.

Daži uztura speciālisti ir nonākuši pie secinājuma, ka, ja jūs sēžat uz stingras mono-diētas, bet tajā pašā laikā ievērojat badošanās dienas (ūdens kopā ar žāvētiem augļiem), tad 7-10 dienu laikā jūs varat atbrīvoties no 5-6 papildu mārciņām. Tiek pieņemts, ka cilvēks apēdīs ne vairāk kā 10 dateles gabalus un tos nomazgās ar attīrītu ūdeni vai tēju bez cukura.

Pateicoties šādam žāvētu augļu daudzumam, jūs iegūsiet enerģiju un enerģiju, kas nepieciešama ķermenim, un saldums to garšā mazinās bada sajūtu. Šāda diēta var ilgt ne vairāk kā divas dienas. Pēc tam ir nepieciešams atgriezties pie pareizas uztura un tikai pēc noteikta laika atkal pāriet uz izkraušanu ar datumu un ūdens palīdzību. Datuma diētas laikā ir atļauts dzert pienu ar zemu tauku saturu.

Dalīsimies ar dažiem padomiem:

Dienas nauda ir aptuveni 300 g datumu.
Sadaliet norādīto augļu skaitu piecās vienādās daļās - tas ir, ēdiens būs piecas reizes dienā.
Pēc datumu ņemšanas tos nomazgā ar glāzi vājpiena vai kefīra.
Visu dienu dzeriet zaļās vai zāļu tējas bez cukura un neaprobežojieties tikai ar ūdens dzeršanu. Jums vajadzētu dzert vairāk nekā divus litrus šķidruma dienā.

Papildus tam, ka badošanās dienas uzlabos vielmaiņu un samazinās svaru, jūs arī attīrīsit zarnas un kuņģi no toksīniem, atjaunosiet ūdens un sāls līdzsvaru. Dietologu atsauksmes par šādu procedūru galvenokārt ir pozitīvas.

Sporta cilvēki zina, ka datums ir produkts, kas piesātina ķermeni ar enerģiju. Tāpēc kultūristiem un citiem sportistiem pirms enerģiskiem treniņiem ir atļauts ēst žāvētus augļus, lai, pateicoties ogļhidrātu rezervei, viņiem būtu pēc iespējas vairāk enerģijas. Bet pirms fiziskās piepūles ir atļautas ne vairāk kā dažas ogas. Pēc treniņa, kad pamostas izsalkuma sajūta, varat arī apēst pāris datumus, tos nomazgāt ar ūdeni vai zaļo tēju. Tas dos sāta sajūtu, atjaunos spēku turpmākai enerģiskai darbībai. Pēc fiziskās slodzes datumos esošais kālijs ir labs muskuļiem, fosfors - kauliem un saitēm, magnijs - mīkstajiem audiem.

Rezultāts

Tātad, ķīniešu, irāņu, karaliskie un citi datumi ir universāli produkti, kuru ieguvumi cilvēka ķermenim ir vienkārši milzīgi. Tomēr nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot augļus un pārsniegt pieļaujamo produkta patēriņu. Mēs nedrīkstam aizmirst par kontrindikācijām saldo ogu lietošanai. Ēdiet sabalansētu uzturu un saglabājiet veselību!