Kaneloni ar rikotu un spinātiem

Lazanjas loksnes (nav nepieciešama vārīšana) - 4 gab.
Ricotta siers - 200 g
Spināti - 100 g
Skābs krējums 10% - pēc garšas
Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas
Dārzeņu eļļa

Olbaltumvielas 9,9 g
Tauki 5,3 g
Ogļhidrāti 12,1 g

Recepte ar soli pa solim gatavojot gardus kaneloni ar smalku rikotas un spinātu pildījumu.

Porcijas vienā konteinerā: 4-6 porcijas.

Soli pa solim instrukcija

Cannelloni ar rikotu un spinātiem ir garšīgs itāļu ēdiens, ko parasti gatavo ar īpašiem makaroniem plašas caurules formā. Tā kā pārdošanā ir grūti atrast gatavus kaneloni, varat tos pagatavot pats mājās, izmantojot lazanjas lapas vai mīcot mīklu. Izveidotās caurules mūsu fotorecepē ielej ar skābu krējumu ar zemu tauku saturu, bet piena produktu var aizstāt ar bešamela mērci, nebaidoties sabojāt ēdiena garšu. Lazanjas lapas ir jāpērk tās, kurām nav nepieciešama iepriekšēja vārīšana, lai labāk saglabātu savu formu.

1. solis

Spinātus rūpīgi izskalo zem tekoša ūdens un pēc tam vāra sālsūdenī. Gatavošanas laiks ir apmēram 4-5 minūtes. Tad izmetiet garšaugus caurdurī, lai iztukšotu ūdeni. Izņemiet mīksto sieru no ledusskapja un sasmalciniet ar dakšiņu.

2. solis

Atdzesētos spinātus nedaudz sasmalciniet ar asu nazi un sajauciet dziļā traukā ar saspiestu sieru līdz viendabīgai konsistencei. Ja vēlaties, pievienojiet sāli un citas garšvielas.

3. solis

Novietojiet mīklas lapu uz darba virsmas. Ievietojiet pildījumu mīklas centrā, kā parādīts fotoattēlā.

4. solis

Viegli sarullējiet loksni mēģenē, ar asu, sausu nazi nogrieziet nevajadzīgo mīklas daļu. Cannelloni veidošanās laikā pārliecinieties, ka pildījums neizkrist.

5. solis

Viegli pārklājiet cepšanas trauku ar augu eļļu. Sakārtojiet izveidotās mēģenes un pārlejiet ar skābo krējumu. Veidni ievieto krāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem 30 minūtes.

6. solis

Garšīgi kaneloni ar rikotu un spinātiem ir gatavi. Pasniedziet karstu, pārlejiet kanāliņus ar skābo krējumu un papildiniet ar svaigu baziliku vai rozmarīnu. Labu apetīti!