Granātābols - sastāvs, derīgās īpašības un kontrindikācijas lietošanai

Granātābols ir slavens ar nepārspējamo garšu. Papildus izcilai garšai šim auglim ir daudz noderīgu īpašību. Priekšrocības ir paslēptas šī augļa sēklās, mizā un pat starpsienās.

Granātābolu izmantošana uztura uzturā nebūt nav nekas neparasts. Tomēr augļu lietošanai ir arī kontrindikācijas. No raksta jūs uzzināsiet, kādas vielas tas satur un kādas priekšrocības dod granātābols un kādos gadījumos tā lietošana ir kontrindicēta.

Granātābolu kaloriju saturs un uzturvērtība

Granātābolu kaloriju saturs ir mazs un atkarīgs no tā lieluma. Vidējā augļa svars ir aptuveni 270 g. Lielu augļu svars ir no 500 g. Vidēji vienas svaigas dotācijas kaloriju saturs ir 250-400 kcal. Zemāk esošajā tabulā varat iepazīties ar dažādu veidu augļu uzturvērtības rādītājiem un kopējo kaloriju saturu: mizoti augļi, tas ir, bez mizas, granātābols mizā, bez sēklām un ar sēklām.

Tātad kaloriju skaits augļos ar ādu, ar sēklām un bez sēklām ir gandrīz vienāds. Nomizotam svaigam granātābolam ir par 100 g lielāks kaloriju saturs, jo āda ir noņemta, pievienojot svaru. Arī atsevišķu augļu graudu kaloriju saturs ir mazs: 100 g sēklu satur aptuveni 55–60 kcal. Pateicoties tam, viņus novērtē uztura uztura piekritēji.

© Yaruniv-Studio - stock.adobe.com

Pakavēsimies atsevišķi pie tāda rādītāja kā glikēmiskais indekss. Informācija ir īpaši svarīga diabēta slimniekiem un cilvēkiem, kuriem ir šīs slimības risks. Granātābola glikēmiskais indekss - 35 vienības... Tas ir salīdzinoši zems rādītājs, tāpēc mēs varam secināt, ka diabētiķi to var ēst. Protams, ar mēru.

Tātad, granātābols ir mazkaloriju auglis, kas satur daudz barības vielu.

Augļu ķīmiskais sastāvs

Augļu ķīmiskais sastāvs ir ļoti dažāds: granātābolā ir daudz vitamīnu, minerālvielu, aminoskābju, taukskābju un citu bioloģiski aktīvu savienojumu. Visas šīs vielas kombinācijā un atsevišķi iedarbojas uz cilvēka ķermeni, padarot to veselīgu un stiprinošu. Noskaidrosim, kādi elementi ir granātābolā.

Vitamīnu, minerālu (makro- un mikroelementi), granātābola aminoskābju sastāvs ir patiešām bagāts. Papildus šiem elementiem augļi satur uztura šķiedrvielas (0,9 g 100 g), ūdeni (81 g 100 g), pelnus (0,5 g 100 g), organiskās skābes (1,8 g 100 g) ...

© LukasFlekal - stock.adobe.com

Granātābolu miza ir arī piesātināta ar savienojumiem ar ārstnieciskām īpašībām: tas satur katahīnu grupas tanīnus, pigmentus un minerālvielas nelielos daudzumos (dzelzi, kalciju, kāliju, cinku, magniju, selēnu, niķeli, boru). Augļu sēklas ir bagātas ar B vitamīniem, A un E vitamīniem, makroelementiem (kālijs, kalcijs, fosfors, nātrijs), mikroelementiem (dzelzs, cinks), taukskābēm.

Tātad, granātābols satur daudz savienojumu, kas pozitīvi ietekmē veselību. Graudi, sēklas un augļu miza ir piepildīta ar lietderīgām vielām.

Granātābolu priekšrocības

Granātābolu priekšrocības ķermenim ir vienkārši milzīgas. Tas ir saistīts ar lielu uzturvielu daudzumu augļos. Šie savienojumi labvēlīgi ietekmē visus orgānus un sistēmas. Pateicoties granātābolā esošajiem elementiem, tiek stiprināta imūnsistēma, uzlabots fiziskais, emocionālais stāvoklis un izskats.

© Viktors Koldunovs - stock.adobe.com

Apskatīsim jautājumu sīkāk. Granātābols ir noderīgs:

1. Sirdij un asinsvadiem. B grupas vitamīni, E, D vitamīni, aminoskābes un minerālvielas, piemēram, kālijs, labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbu. Pateicoties granātābolam, sirds muskuļa kontrakcija tiek regulēta, savukārt asinsspiediens normalizējas. Augļi labi atšķaida asinis, kas ļauj apgādāt visu ķermeni. Sirdsdarbības ātrums tiek normalizēts, tāpēc kodoli un granātābolu sula ir norādīta hipertensijas, aritmiju un līdzīgu sirds slimību gadījumā.
2. Par asinīm. Pateicoties granātābolam, hemoglobīns paaugstinās, tāpēc šis auglis ir neaizstājams šādai slimībai kā anēmija (anēmija). Asins sastāvs tiek uzlabots, regulāri lietojot vai nu granātābolu sēklas, vai svaigi spiestu sulu. Tajā pašā laikā sliktā holesterīna līmenis samazinās.
3. Nervu sistēmai un smadzenēm. Ieguvumi nerviem un smadzeņu darbības uzlabošanās ir saistīti ar B grupas vitamīnu klātbūtni granātābolā vai drīzāk B12 (kobalamīnā). Tieši šī viela nomierinoši ietekmē nervu sistēmu, novērš psihiskus traucējumus, cīnās ar bezmiegu, nervu sabrukumiem un stresu. Ir pierādīts, ka ar tās palīdzību smadzenes kļūst aktīvākas.
4. Ar onkoloģiju. Granātābols satur alogatonīnus - vielas, ar kuru palīdzību tiek novērsta ļaundabīgo audzēju augšana. Granātābols ir profilaktisks un terapeitisks līdzeklis, ko izmanto cīņā pret vēzi. Augļa saturošo elementu dēļ vēža šūnu attīstība ir ievērojami palēnināta: tās vai nu nerodas, vai arī tās iznīcina derīgas vielas. Zinātnieki ir pierādījuši, ka dienā jāizdzer viena glāze granātābolu sulas. Tas samazinās krūts vēža risku sievietēm un prostatas vēzi vīriešiem.
5. Ar iekaisuma procesu. Sakarā ar A un C vitamīnu saturu granātābolā, augļi ir pieprasīti cīņā pret saaukstēšanos. Šie vitamīni pretojas vīrusiem un mikrobiem, kas vājina imūnsistēmu. Pateicoties A un C vitamīniem, granātābolu sulai ir visspēcīgākās antioksidanta īpašības, kas veicina ātru atveseļošanos. Augļu graudos esošā sula cīnās ar iekaisumu un novērš vīrusu un infekcijas slimību, tostarp aknu, nieru un plaušu slimību attīstību.
6. Mutes dobumam un zobiem. Granātābolā esošās vielas cīnās ar tādām slimībām kā stomatīts, periodontīts, gingivīts. Tajā pašā laikā, pateicoties C vitamīnam, tiek stiprināti zobi.
7. Matiem, nagiem un ādai. A, C, PP, E, D vitamīni - tās ir vielas, kuru dēļ uzlabojas ādas stāvoklis: dziedē brūces, notiek atjaunojoši procesi. Savienojumi labvēlīgi ietekmē nagus: tie nelobās, nesalūst. Arī granātābolu un no tiem iegūtās sulas lietošanas pozitīvā ietekme uz matiem ir zinātniski pierādīta: vitamīni un minerālvielas stiprina matu folikulus, stimulē matu augšanu, novērš matu izkrišanu, šķelšanos un trauslumu. Regulāri lietojot granātābolu sulu, nagi un mati kļūs stipri, stipri, bet āda maiga, elastīga, gluda.
8. Kuņģa-zarnu traktam. Kuņģi, aizkuņģa dziedzeri un zarnas labvēlīgi ietekmē arī granātābolu miza, starpsienas un augļu graudu sula. Augļu sula uzlabo cilvēka gremošanas sistēmas darbību. Membrānas un āda ir dabiski un pārbaudīti līdzekļi pret kuņģa un zarnu trakta traucējumiem, piemēram, caureju un meteorismu. Ārsti iesaka žāvēt granātābolu mizas, pagatavot no tām novārījumu un dzert ar diskomfortu kuņģī un sāpēm zarnās. Alternatīva iespēja ir augļu mizas infūzija. Attiecībā uz sēklām ārstu viedokļi atšķiras: vieni sēklas dēvē par atkritumiem, bet citi sliecas uzskatīt, ka kauli no organisma izvada toksīnus un toksīnus. Sēklas ir bagātas ar skābēm un eļļu, kas uzlabo augļu ārstnieciskās īpašības.

Īpaša uzmanība ir pelnījusi jautājumu par granātābolu priekšrocībām vīriešiem un sievietēm. Skaista puse cilvēces novērtēs augļu ietekmi uz ādu (grumbu izlīdzināšana uz sejas, vasaras raibumu un vecuma plankumu noņemšana), uz matiem (augšanas stimulēšana, cīņa ar trauslumu un šķelšanos). Bet tas vēl nav viss. Sakarā ar E vitamīna saturu granātābolā, hormonālais fons tiek normalizēts. Sievietes, kas vecākas par 50 gadiem, būs ieinteresētas uzzināt, ka, pateicoties granātābolu sulai, problēmas ar sāpēm menopauzes laikā tiek atrisinātas. Augļi ir arī ļoti noderīgi svara zaudēšanai.

Ietekme uz granātābolu vīriešu ķermeni ir nenovērtējama, jo šis auglis stimulē potenci, palīdz stiprināt imunitāti un veidot muskuļus.

Diabēta slimniekiem ļoti noderēs arī granātābols. Augļos praktiski nav cukura. Sula ir diurētiskas īpašības, kas atbrīvos cilvēkus ar cukura diabētu no tūskas. Tikai 60 pilieni granātābolu sulas dienā ievērojami pazeminās cukura līmeni asinīs.

Gan sārts, gan balts granātābols dos lielu labumu ķermenim. Granātābols ietekmē sirds un asinsvadu, asinsrites, imūno, nervu, endokrīno sistēmu, aktīvi piedalās gremošanas trakta normalizēšanā, stiprinot matus, zobus, nagus. Šeit ir iemesli, kāpēc uzturā jābūt šiem augļiem.

Kaitējums auglim un kontrindikācijas

Neskatoties uz augļa labvēlīgajām īpašībām, tā graudu, sēklu un starpsienu izmantošana var negatīvi ietekmēt cilvēku veselību. Ir jāvadās pēc noteikumiem un jāzina galvenās kontrindikācijas augļu ieviešanai uzturā.

Tāpat kā jebkuru citu produktu, granātābolu vajadzētu lietot mērenībā. Granātābolu ieteicams lietot trīs līdz četras reizes nedēļā, vienu gabalu (100-200 g). Protams, katram ir sava norma, bet jebkurā gadījumā labāk nepārēsties. ...

Kontrindikācijas ēst augļus ir šādas:

• peptiska čūlas;
• jebkuras formas gastrīts;
• pankreatīts;
• smags zobu emaljas bojājums;
• podagra;
• hronisks aizcietējums;
• hemoroīdi;
• hroniskas kuņģa un zarnu trakta slimības;
• individuāla neiecietība;
• alerģija;
• grūtniecība;
• mazuļa vecums līdz 1 gadam.

Šo indikāciju klātbūtnē ar granātābolu lietošanu jābūt ļoti uzmanīgam. Jums noteikti jākonsultējas ar ārstu par augļu iekļaušanu uzturā.

Cukura diabētam nav kontrindikāciju. Gluži pretēji, augļi būs noderīgi šai slimībai.

Zinātnieku vidū ir viedoklis, ka granātābolu sēklas nedrīkst lietot. Pētnieki uzskata, ka saulespuķu sēklas piesārņo kuņģi, izraisot nopietnus traucējumus visas gremošanas sistēmas darbībā.

Granta sula tiek uzskatīta par viennozīmīgi noderīgu. Zinātnieki neviennozīmīgi skatās uz mizu un starpsienām. Tie satur vielas, kas negatīvi ietekmē veselību. Tie ir savienojumi, piemēram, izopeleterīns, alkanoīdi un pelleterīns. Tāpēc, pirms lietojat mājas līdzekļus no granātābolu mizām (tinktūras, novārījumus) vai farmaceitiskos preparātus, kuru pamatā ir miza, jums vajadzētu apmeklēt arī savu ārstu.

Vīriešu un sieviešu veselībai, kuriem nav uzskaitīto kontrindikāciju, granātābols ir absolūti nekaitīgs. Ēdiet mēreni - un nekādas problēmas augļu dēļ jūs netraucēs.

Novājējošs granātābols

Granātābolu plaši izmanto svara zaudēšanai. Kāds tam ir iemesls? Būtība ir granātābolu sulā, kas atrodas augļu graudos. Pateicoties sulai asinīs, samazinās taukskābju koncentrācija un tiek novērsta tauku uzkrāšanās vēderā, jostasvietā un augšstilbā. Zinātnieki arī ir pierādījuši, ka šis garšīgais saldskābais dzēriens nomierina badu.

© borispain69 - stock.adobe.com

Vai ir iespējams ēst granātābolu, zaudējot svaru? Uztura speciālisti uz šo jautājumu atbild viennozīmīgi: jā, tas ir iespējams un pat nepieciešams. Tomēr tas ir atļauts tikai tad, ja nav kontrindikāciju, kas tika apspriesta iepriekš. Kā augļi ir noderīgi? Svara zaudēšanas laikā ķermenim ir nepieciešamas barības vielas vairāk nekā jebkad agrāk. Nepieciešamo granātu elementu piegāde tiek pilnībā papildināta. Tas atbrīvo ķermeni no izsīkuma un noguruma un novērš anēmiju. Granātābolu mīkstuma kaloriju saturs ir diezgan zems - ne vairāk kā 80 kcal uz 100 g. Pateicoties graudiem, vielmaiņa normalizējas, vielmaiņa paātrinās, tiek novērsta aptaukošanās, jo tauku šūnas tiek sadalītas.

Diētu šķirnes

Granātābolā ir desmitiem diētu šķirņu: uz sulas, mīkstuma (graudi ar sēklām un bez tām), uz mizas, starpsienām. Diēta atšķiras arī pēc ilguma. Saskaņā ar šo terminu diētas tiek iedalītas piecu dienu, septiņu dienu, desmit dienu un viena mēneša ilgumā. Pastāstīsim vairāk par viņiem.

1. Piecu dienu laikā. Saskaņā ar to cilvēku rezultātiem, kuri sēdēja uz šādas diētas, jūs varat atbrīvoties no 3 kg. Brokastis nepieciešams ar vienu granātābolu vai glāzi svaigi spiestas sulas, pusdienot ar vārītu gaļu (vēlams vistu) arī ar sulu un vakariņot ar biezpienu ar graudiem. Dienas laikā jums vajadzētu dzert 2-3 litrus tīra ūdens.
2. Septiņas dienas. Atbrīvošanās no 4 kg. To aprēķina 6 ēdienreizēm: brokastis - griķi ar sulu, otrās brokastis - ābolu, bumbieru vai jogurts ar zemu tauku saturu vienas glāzes apjomā, pusdienas - griķi ar vārītu gaļu, pēcpusdienas uzkodas - banāns, vakariņas - griķi ar zaļumiem, otrās vakariņas - kefīrs vai zaļā tēja ...
3. Desmit dienas. Tiešām zaudē 5-6 kg. Starp desmit dienu un septiņu dienu diētām ir nelielas atšķirības. No rīta jums jāizdzer glāze silta attīrīta ūdens, un pēc pusstundas - glāze granātābolu sulas. Pusdienās viņi ēd griķus, pusdienās - griķus ar tvaicētu gaļu vai zivīm. Pēcpusdienas uzkodas ir zaļš ābols, un vakariņas sastāv no griķu un dārzeņu salātiem (tomātiem, gurķiem, zaļumiem). Pirms gulētiešanas ieteicams dzert zaļo tēju vai kefīru ar nelielu tauku daudzumu.
4. Ilgums mēnesī. Nepieciešams ievērot pareizu uzturu un starp ēdienreizēm izdzert glāzi sulas: pirmajā nedēļā - 3 reizes dienā, otrajā nedēļā - 2 reizes dienā, trešajā - 1 reizi dienā. Šāda diēta ietaupīs 7-8 papildu mārciņas.

Tomēr iesakām meklēt dietologa palīdzību. Viņš palīdzēs jums izveidot ēdienkarti, noteikt laiku un pareizi izkļūt no diētas, nekaitējot veselībai.

Kāpēc granātābolu sula ir noderīga?

Granātābolu sulas ieguvumi veselībai ir tādi, ka tā viegli un ātri uzsūcas. Divu dienu laikā ieteicams izdzert 0,5 l svaigi spiestas granātābolu sulas. Sakarā ar to sirds, nieru darbs normalizēsies, asinsspiediens normalizēsies, un vissvarīgāk tiem, kas zaudē svaru, viduklis samazināsies. Granātābolu sulai ir arī antiseptiskas, choleretic un diurētiskas īpašības, tāpēc tiek zaudēts liekais svars.

Un kad ir labākais laiks dzert granātābolu sulu: vakarā vai no rīta?

1. Dzert naktī. Vakarā, tas ir, pirms gulētiešanas, nav ieteicams dzert granātābolu sulu. Pēc uztura speciālistu domām, dzēriens ir jālieto divas līdz trīs stundas pirms gulētiešanas. Jums nav nepieciešams pārmērīgi lietot sulu, jo tā satur daudz ūdens, un tas var izraisīt tūsku.
2. Sula tukšā dūšā. Dzert dzērienu tukšā dūšā ir stingri aizliegts.Augļu sula ir piesātināta ar organiskām skābēm, kas negatīvi ietekmēs kuņģa gļotādu, ja tā ir tukša. Dzert sulu 30 minūtes pēc ēšanas - tikai šajā gadījumā tam būs pozitīva ietekme. Svaigi spiests dzēriens jāizlieto nekavējoties, jo pēc 20 minūtēm tas tiek oksidēts, un, lietojot to, nebūs pozitīvas ietekmes.

Rezultāts

Granātābols ir garšīgs un veselīgs auglis. Ķermenis gūst labumu no tā graudiem, sulas un pat starpsienām. Ievērojiet augļu patēriņa likmi, neaizmirstiet par kontrindikācijām, konsultējieties ar speciālistiem par diētu - un jums nebūs problēmu ar figūru un veselību.

Skatīties video: Карьерная лестница и маркетинг план Coral Club. Константин Тарнопольский (Novembris 2024).