Hurma ir veselīgs un garšīgs auglis. Tā sastāvā var būt liels mikroelementu un vitamīnu saturs, tajā pašā laikā ir maz kaloriju. Augļi ir lieliski piemēroti uztura uzturam un ir vienkārši nepieciešami sportistiem ziemā, kad uzturā esošie augļi un ogas kategoriski nav pietiekami, lai stiprinātu sirds un asinsvadu sistēmu. Hurma lieliski apmierina bada sajūtu, un to var izmantot kosmētikas nolūkos, kuriem sievietes to īpaši mīl.
Vitamīnu sastāvs, mikroelementi un kaloriju saturs
Hurma ir bagāta ar vitamīniem un mikroelementiem, kas padara to par ļoti noderīgu augli. Kas attiecas uz kaloriju saturu, uz 100 g ir 70,4 kcal, kas tiek uzskatīts par zemu rādītāju, ņemot vērā pienācīgo cukura daudzumu augļos.
Produkta uzturvērtība (BZHU) uz 100 g ir šāda:
- tauki - 0,2 g;
- ogļhidrāti - 18,5 g;
- olbaltumvielas - 0,7 g;
- holesterīns - 0;
Hurma, vitamīnu un minerālvielu ķīmiskais sastāvs uz 100 g:
- ūdens - 80,42;
- pelni - 0,34;
- šķiedra - 4,1;
- saharoze - 1,53;
- glikoze - 5,43;
- fruktoze - 5,58;
- dzelzs - 0,15 mg;
- vitamīni C 7,5 mg
- vitamīni A 20,9 mg;
- nātrijs - 1,2 mg;
- kalcijs - 8 mg;
- fosfors - 17 mg.
Hurma sastāvs - pazīmes:
- zems tauku saturs;
- holesterīna trūkums;
- augsts A vitamīna līmenis;
- labs C vitamīna rādītājs;
- pietiekams šķiedrvielu saturs.
Ar visu to hurmai ir viens trūkums - augsts cukura līmenis.
Vidēji viens auglis sver 250-300 g, un tāpēc augļu kaloriju saturs svārstās no 176 kcal līdz 211,2 kcal. Tomēr ir mazākas hurmas šķirnes, piemēram, "karalis". Šis augļu veids ir maza izmēra, tam nav savelkošas īpašības, bet tam ir izteikta garša (kaloriju saturs uz 100 g - 52 kcal).
© happyyuu - stock.adobe.com
Hurma derīgās īpašības
Papildus vispārējiem ieguvumiem veselībai augļiem ir liels kosmētikas potenciāls, pateicoties antioksidantu saturam, kas palīdz cīnīties ar novecošanos. Jāatzīmē arī tas, ka hurma ir noderīga ne tikai svaigi, bet arī jebkurā formā, piemēram, žāvēti (žāvēti) vai saldēti. Apskatīsim trīs produktu stāvokļus atsevišķi.
Svaigi augļi veselībai
Svaiga hurma ir visnoderīgākā veselībai, kas ir diezgan acīmredzama, jo tā vitamīnu un citu sastāvdaļu sastāvs apstrādes laikā nemainās. Turklāt ieguvumus dod ne tikai hurmas mīkstums, bet arī tā miza.
Augļu visizplatītākās īpašības ir:
- Stimulē toksīnu, sāļu un toksīnu izvadīšanu.
- Uzlabo gremošanas trakta darbību un palielina efektivitāti.
- Apmierina badu, tāpēc to bieži lieto dažādās diētās.
- Darbojas kā kosmētikas komponents, kas piemērots sejas ādas kopšanai sievietēm un vīriešiem.
- Samazina vēža, it īpaši plaušu vēža, iespējamību.
- Svaigi spiesta sula mazina kakla sāpes un klepu.
- Palīdz uzturēt redzi ar A vitamīnu.
- Darbojas kā diurētiķis un novērš nierakmeņu veidošanos.
- Sula no nogatavojušiem augļiem tiek izmantota saaukstēšanās novēršanai.
- Pateicoties sastāvā esošajam dzelzim, hurma tiek izmantota anēmijas ārstēšanai.
- Lieliska alternatīva farmaceitiskiem sedatīviem līdzekļiem, tā normalizē nervu sistēmu.
- Regulāra augļu lietošana stiprina imūnsistēmu.
- To lieto zarnu trakta traucējumu ārstēšanā.
- Hurma pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu muskuļa darbu, stiprina to un padara to stiprāku.
Hurma derīgās īpašības parādās tikai regulāri lietojot nogatavojušos augļus. Cilvēkiem, kas nodarbojas ar sportu, šis auglis ir neaizstājams atradums. Tiek uzskatīts, ka vīriešiem, kuri nodarbojas ar kultūrismu, vairāk jāstiprina sirds muskuļi, taču tas ir nepareizs uzskats. Stress uz sirdi rodas jebkura kardio treniņa laikā, neatkarīgi no tā, vai tas ir crossfit vai lekt ar rullīti. Pat ja jūs skrienat, ziemas periodā uzturā vienkārši jāiekļauj hurma.
Žāvētas vai saulē kaltētas ogas
Liela nozīme ir arī žāvētu vai žāvētu hurmu veselībai. Šis fakts ir apstiprināts ķīniešu medicīnā.
Kaltētas hurmas galvenās derīgās īpašības:
- Zarnu funkcijas uzlabošana.
- Alkohola oksidēšanās produktu izvadīšana no organisma, kas samazina alkohola kaitīgo iedarbību.
- Asinsspiediena pazemināšana un asinsrites normalizēšana lielā kālija satura dēļ žāvētā hurmā.
- Palīdziet klepus ārstēšanā.
- Pretnovecošanās līdzeklis - kosmētisks.
- Imūnsistēmas stiprināšana.
- Pozitīva ietekme uz redzi - hurma padara acis izturīgākas pret gaismu.
Atsevišķu priekšrocību var uzskatīt par žāvētas hurmas īpašību, kas jāuzglabā ilgu laiku (vairāk nekā 3 mēnešus), turklāt jūs varat mājās nožūt hurmas ar savām rokām.
© К - stock.adobe.com
Saldēta hurma
Saldētas hurmas ir mazāk noderīgas cilvēka ķermenim nekā svaigas. Tas ir saistīts ar faktu, ka sasalšanas laikā daži no noderīgajiem elementiem tiek iznīcināti. Neskatoties uz to, būtiskas minerālvielas, piemēram, magnijs un kalcijs, kā arī A un C vitamīni, paliek pietiekamā daudzumā arī pēc ilgstošas sasaldēšanas.
Pozitīvi ir tas, ka hurma zaudēs viskozitāti, kuru ne visi mīl, un bērniem tā kļūs garšīgāka. Arī saldētas hurmas var izmantot kosmētikas nolūkos, lai notīrītu sejas ādu.
Piezīme: Augļu miza ir jāēd - tā satur derīgas minerālvielas, kas samazina diabēta risku. Šie savienojumi regulē cukura līmeni asinīs.
© Battista Asaro - stock.adobe.com
Hurma svara zaudēšanai un sportam
Hurma ir brīnišķīgs auglis, kas piemērots svara zaudēšanai un veselīgs sportistiem. Kardio treniņu laikā hurma stiprina sirds muskuļus, padarot sportistus izturīgākus un stiprākus. Turklāt hurma ir lielisks tauku dedzinātājs, kas ir lieliski piemērots vīriešiem un sievietēm, kas vēlas nožūt zemādas taukus, lai iegūtu skaistu atvieglojumu.
Diētas laikā hurma ir ne tikai iespējama, bet arī jālieto. Bet tikai ar mēru, pretējā gadījumā vēlamā efekta vietā jūs iegūsit papildu centimetrus uz gurniem vai jostasvietas.
Uztura uzturam ir piemēroti pilnīgi nogatavojušies augļi, kas noliktavās vai tirdzniecības vietās nav novecojuši. Pavasarī labāk atturēties no hurma pirkšanas, jo nogatavošanās sezona sākas rudens vidū un beidzas ziemas vidū.
Ir daudz veidu diētas, kas nosaka, ka jāēd tikai šie augļi. Dažreiz ir atļauts pievienot citus produktus.
Hurma diētām ir iezīmes:
- jūs nevarat apvienot augļus ar piena produktiem - tas novedīs pie kuņģa darbības traucējumiem;
- ir jāatsakās no pārtikas produktiem, kas satur ātrus ogļhidrātus, pretējā gadījumā saldumu pārpalikuma dēļ jūs kļūsiet labāki;
- atteikšanās no uztura var radīt stresu ķermeņa atkarības dēļ no saldumiem, kas parādīsies procesā, tāpēc hurma jāturpina lietot pirmajās dienās - pirmajā pusē, pēc tam ceturtdaļā, pēc tam augļus var aizstāt ar medu vai žāvētiem augļiem nelielos daudzumos.
Uztura laikā ieteicams lietot "kinglet" tipa hurma, tas ir labs tā mazajam izmēram un zemākam kaloriju saturam. Spānijas hurmas labāk neņemt, jo augļi ir pārāk lieli. Turklāt hurma ēšana naktī, nevis vakariņas, ir nevēlama augļu lielā cukura satura dēļ.
Kaitējums un kontrindikācijas lietošanai
Neskatoties uz visām hurma derīgajām īpašībām, dažos gadījumos tas var būt kaitīgs.
Augļu patēriņš ir kontrindicēts:
- ar alerģijām un individuālu neiecietību;
- traucējumi aizkuņģa dziedzera darbā;
- akūts cukura diabēts;
- pēcoperācijas periodā;
- ar gastrītu vai sliktu kuņģa-zarnu trakta darbību;
- traucēta nieru darbība;
- aptaukošanās.
Hurma nav ieteicama bērniem līdz 3 gadu vecumam.
Piezīme: cukura diabēta laikā, ja tā nav akūta slimības forma, jūs varat ēst vienu augli dienā, bet ne vairāk. Tas pats attiecas uz sievietēm grūtniecības laikā: augļi ir noderīgi un nepieciešami, lai papildinātu vitamīnu daudzumu, taču ļaunprātīga izmantošana var izraisīt bērna alerģiskas reakcijas rašanos nākotnē.
Vīriešiem un sievietēm - sportistiem nav ieteicams ēst vairāk nekā 1-2 augļus dienā, lai nepārslogotu sirdi.
Žāvētas (žāvētas) hurmas ir kaitīgas cilvēkiem ar anēmiju. Nav ieteicams ēst tukšā dūšā vai kopā ar piena produktiem. Mizai vai saldētai hurmai nav individuālu kontrindikāciju, izņemot iepriekš minēto. Ja sabojāta vai bojāta miza nav vērts ēst.
Pārmērīga hurma lietošana var nelabvēlīgi ietekmēt cilvēku veselību, tas ir saistīts ar spēju pārslogot ķermeni ar A vitamīnu. Šāda pārdozēšana ir saistīta ar sliktu dūšu, vemšanu, krampjiem, sejas krāsas maiņu un īslaicīgiem redzes traucējumiem.
Rezultāts
Hurma ir veselīgs auglis, īpaši ziemā, kad organismam trūkst vitamīnu. Jūs varat ēst augļus jebkurā formā, galvenais ir ar mēru.
Hurma ir lieliska sportistiem, kuri dod priekšroku statiskai kardio. Turklāt ar augļa palīdzību jūs varat ne tikai zaudēt svaru, bet arī sakārtot seju, proti, attīrīt poras un novērst priekšlaicīgu novecošanos.
