Piena olbaltumvielas - viss, kas jāzina par sporta papildinājumu

Bez pareiza olbaltumvielu daudzuma iekļūšanas ķermenī, tiekšanās pēc skaistiem un spēcīgiem muskuļiem pārvēršas par bezjēdzīgu skrejceliņu. Ar galvenā ēkas komponenta deficītu muskuļu augšanu nevar sagaidīt. Bet, tā kā organisms nespēj patstāvīgi sintezēt aminoskābju "porcijas" atbilstoši kultūrisma vajadzībām, sportisti izmanto sporta uzturu. Piena olbaltumvielas ir koncentrēta olbaltumvielu pulvera forma. Šis raksts ir par tā īpašībām un priekšrocībām.

Kas ir piena olbaltumvielas

Iesācējam sportistam ir viegli apmulsināt olbaltumvielu variāciju pārpilnību - sūkalas, ola, kazeīns ... Arī piens. Bet to ir viegli saprast. Pietiek, lai saprastu, kādus uzdevumus atrisina noderīgs papildinājums.

Sastāvā piena olbaltumvielas ir koncentrēts olbaltumvielu maisījums, kas ietver kazeīna un sūkalu olbaltumvielas. Pirmais veido 80% maisījuma, sūkalu daudzums ir 20%.

Pulveris ir izgatavots no piena. Ražošanas procesā tauki un ogļhidrāti tiek gandrīz pilnībā izvadīti. Sausais atlikums ir gandrīz tīrs proteīns. Ražotāji noņem nevajadzīgos komponentus, patur noderīgos. Rezultātā sportists saņem koncentrētu olbaltumvielu - tādu, kāda ir pilnpienā. Pulveris satur polipeptīdus un olbaltumvielu frakcijas:

• laktoferīns;
• laktoperoksidāze;
• antioksidanti;
• lakto- un imūnglobulīni;
• alfa un beta laktozes dziļums utt.

Sportistam nav jāiedziļinās bioķīmijā, lai gūtu labumu no piena olbaltumvielu uzņemšanas. Ir svarīgi saprast galveno sastāvdaļu mērķi:

• kazeīns ir atbildīgs par ilgstošu aminoskābju sintēzi - līdz 6-8 stundām;
• serums nodrošina muskuļus ar operatīvu olbaltumvielu barību - muskuļi saņem papildmateriālus 30-50 minūšu laikā pēc piedevas lietošanas, taču komponenta iedarbība nav ilga.

Dažādu mērķu komponentu kombinācija atrisina vissarežģītāko problēmu. No vienas puses, pēc olbaltumvielu patēriņa sportista ķermenim ir ātri jāpapildina zaudētais. No otras puses, ir svarīgi nodrošināt muskuļiem ne tikai “dedzinošu”, bet arī “gruzdošu” olbaltumvielu efektu.

Serums gandrīz uzreiz kompensē aminoskābju trūkumu. Kazeīns tiek aktivizēts vēlāk, ļaujot jums vairākas stundas neuztraukties par katabolismu.

© 9dreamstudio - stock.adobe.com

Tabulā parādīts aminoskābju sastāvs 100 g piedevas. Neaizstājamās aminoskābes ir apzīmētas ar zvaigznīti.

Sporta papildinājuma ražošanas formas

Piena olbaltumvielas ir trīs dažādās formās:

• koncentrēties;
• izolēt;
• hidrolizāts.

Koncentrāts ir koncentrēts, bet ne tīrākais variants. Ietver aminoskābju frakcijas un noteiktu daudzumu laktozes un tauku. Šī ir lētākā piena pulvera forma. Olbaltumvielu saturs ir 35-85%. Tā kā olbaltumvielu daudzumu diapazons ir liels, pievērsiet uzmanību informācijai, kas norādīta uz iepakojuma vai interneta veikala instrukcijās.

Izolāts ir daudz tīrāks - pulveris satur 90-95% olbaltumvielu frakcijas. Šeit gandrīz nav laktozes un tauku, kas padara šo iespēju optimālu attiecībā uz aminoskābju trūkuma kompensēšanu pirms un pēc treniņa. Turklāt izolāts ir daudz pieejamāks nekā nākamā iespēja.

Hidrolizātu ražo hidrolīzes ceļā - tehnoloģija, kas ietver lielu olbaltumvielu molekulu sadalīšanu mazos komponentos. Tā rezultātā ķermenis tērē mazāk pūļu un laika olbaltumvielu sagremošanai. Šīs iespējas trūkums ir augstā cena.

Pamatojoties uz klasisko cenu / kvalitātes attiecību, optimālais risinājums ir piena izolāts. Ar tās palīdzību jūs efektīvi aizpildīsit aminoskābju deficītu, neapgrūtinot savu budžetu.

Kāda ietekme

Piena olbaltumvielu galvenais mērķis ir piesātināt muskuļus ar elementiem, kas nodrošina muskuļu augšanu. Papildu papildinājuma funkcija ir novērst muskuļu šķiedru sadalīšanos (katabolismu).

Paralēli olbaltumvielu pulveris atrisina citas problēmas:

• palielina izturību;
• paātrina atveseļošanos pēc treniņa;
• atbalsta fizisko sniegumu;
• izslāpē izsalkuma sajūtu.

Uzdevumu kopums, ko atrisina sporta papildinājums, ļauj no tā gūt labumu ne tikai kultūristiem un citiem spēka sporta pārstāvjiem. Sievietes, kuras vēlas atbrīvoties no ķermeņa taukiem un tonizēt muskuļus, pamanīs arī “piena” lietošanas efektu. Un tas vēl nav viss. Olbaltumvielu (ne tikai piena izcelsmes) lietošana labvēlīgi ietekmē ādu. Aminoskābes baro ādu, atjauno to pēc bojājumiem un stimulē jauno šūnu augšanu.

© starsstudio - stock.adobe.com

Ieguvums un kaitējums

Tiem, kas ir lasījuši līdz šim brīdim, sūkalu un kazeīna kombinācijas priekšrocības jau ir acīmredzamas. Bet katrai monētai ir otrā puse.

Lietojot papildinājumu saprātīgā daudzumā, jums nav jāuztraucas par blakusparādībām. Pēdējais var rasties tikai individuālas neiecietības gadījumā. Problēmas izpaužas zarnu trakta un līdzīgās parādībās.

Runājot par pārmērīgu olbaltumvielu uzņemšanu, 100% pierādīta negatīva “pārdozēšanas” ietekme nav. Ir pierādījumi, kas norāda uz iespējamām problēmām. Pārmērīgs olbaltumvielu daudzums var nelabvēlīgi ietekmēt dažādas ķermeņa sistēmas - sirds un asinsvadu, kaulu, ekskrēcijas.

Un, lai gan pierādījumi, kas neatbalsta olbaltumvielu pārpalikumu organismā, ir pretrunīgi, labāk ar to neriskēt. Lietojiet uztura bagātinātājus saprātīgā daudzumā, un efekts būs tikai pozitīvs. Lai būtu drošs, pirms lietošanas konsultējieties ar kvalificētu ārstu.

Kā lietot olbaltumvielas

Nepieciešami piena proteīni:

• masveida savākšanas laikā;
• žāvēšanas periodā;
• ar tauku rezervju samazināšanos (attiecas ne tikai uz kultūristiem).

Labākais variants ir lietot izolātus vai hidrolizātus 1-3 reizes dienā. "Ātro" un "lēno" olbaltumvielu kombinācijas īpatnību dēļ olbaltumvielas ieteicams lietot pirms un / vai pēc treniņa, pirms gulētiešanas un starp ēdienreizēm.

Uzreiz pēc treniņa serums ir visatbilstošākais ar spēju ātri atjaunot olbaltumvielu zudumus. Pirms gulētiešanas spēlē kazeīns - tas ietaupīs muskuļus no nakts katabolisma. Tas pats kazeīna efekts ir ārkārtīgi noderīgs, ja nav iespējas ēst savlaicīgi saskaņā ar kultūrisma grafiku.

Skatīties video: Ilūkstes novada iedzīvotāji protestē pret pašreizējo teritoriālās reformas gaitu (Novembris 2024).