BCAA (no angļu valodas - sazarotās aminoskābes) ir sporta uztura produkts, kas sastāv no trim neaizvietojamām aminoskābēm: leicīna, izoleicīna un valīna. Šīs aminoskābes sauc par neaizstājamām, jo organisms nespēj tās pats sintezēt, tās nāk tikai no ārpuses. Atšķirībā no citām aminoskābēm neaizvietojamās aminoskābes tiek metabolizētas muskuļu audos.
Kam domāti BCAA?
Izdomāsim, kas ir BCAA un kam tie ir domāti. Šai aminoskābju trīsvienībai ir svarīga loma cilvēka fiziskajā darbībā.
Izpētīsim viņu lomu un funkcijas, izmantojot tabulu:
| Funkcija | Ietekmes apraksts |
| Palieliniet olbaltumvielu sintēzi | BCAA palielina insulīna ražošanu, tādējādi paātrinot aminoskābju plūsmu asinīs. |
| Samazina kataboliskos procesus organismā | Sakarā ar leicīna izdalīšanos asinīs, samazinās stresa hormona kortizola ražošana, kas veicina muskuļu audu iznīcināšanu. Tas ir tas, kas virza BCAA fiziskās slodzes laikā un pēc tās. |
| Paātrina muskuļu atjaunošanos un augšanu | BCAA veido apmēram trešdaļu no visām aminoskābēm, kas atrodamas mūsu muskuļos. Papildinot šo aminoskābju daudzumu, sportists stimulē ķermeņa ātrāku atveseļošanos. |
| Veicina tauku dedzināšanu | BCAA lietošana ietekmē leptīna - hormona, kas regulē vielmaiņu, ražošanu. Leicīns veicina tā sekrēcijas palielināšanos. Tādēļ ķermenis sāk tērēt vairāk kaloriju, sadalot tauku šūnas. |
| Ķermenis to var izmantot kā enerģijas avotu | Lai sniegums būtu pilnvērtīgs, ķermenim nepieciešami glikogēns un aminoskābes. Kad muskuļu glikogēna krājumi ir izsmelti (piemēram, ilgstošas zemas ogļhidrātu diētas laikā), ķermenis kā enerģiju izmanto aminoskābes. Ja viņam trūkst brīvo aminoskābju, viņš tos izņems no jūsu muskuļiem. Lai no tā izvairītos, ieteicams lietot BCAA tieši pirms treniņa. |
BCAA uzņemšana ir visatbilstošākā kā sporta piedeva diētas un svara zaudēšanas laikā. Šajā laikā ķermenim ir ierobežoti resursi atveseļošanai, un BCAA palīdz tikt galā ar stresu. Turklāt muskuļu audu zudums tiek samazināts līdz minimumam.
Palielinot muskuļu masu, lielākā daļa sportistu iztikt bez šī produkta. Ja jūsu uzturā ir pietiekami daudz kvalitatīvu olbaltumvielu no dažādiem avotiem, BCAA nav vajadzīgas. Šīs trīs aminoskābes ir daudz vistas filejās, jūras veltēs un liellopu gaļā, kā arī citos sporta uztura produktos. Šeit ir detalizēts ievads par muskuļu veidošanas uzturu.
Par ko atbild sastāvdaļas?
Leicīna, izoleicīna un valīna īpatsvars konkrētā papildinājumā ir atšķirīgs: 2: 1: 1, 4: 1: 1, 8: 1: 1, 16: 1: 1 utt. BCAA galvenā sastāvdaļa ir leicīns. Nepieciešamība pēc tā vienmēr ir lielāka, jo apmācības laikā tās rezerves tiek izsmeltas. Tieši leicīns ir atbildīgs par antikataboliskām, anaboliskām un enerģētiskām funkcijām. Pētījumi arī apstiprina, ka leicīns veicina ātrāku muskuļu augšanu un tauku oksidēšanos.
Kāpēc vajadzīgas pārējās divas aminoskābes?
Izoleicīns ir atbildīgs par olbaltumvielu sintēzi organismā. Arī izoleicīna lietošana pārtikā normalizē glikozes līmeni asinīs un serotonīna ražošanu.
Valīns ir svarīgs centrālajai un autonomajai nervu sistēmai. Tās klātbūtne ir īpaši vērtīga regulāru smagu treniņu apstākļos. Valīns ir svarīgs arī kognitīvajai veiktspējai, un tam piemīt antidepresantas īpašības.
BCAA ir pieejamas dažādās formās: tabletes, kapsulas, pulveris un šķidrums. Izlaišanas forma neietekmē efektivitāti, tas ir ērtības un personīgās izvēles jautājums. Daudzi skeptiķi uzskata, ka BCAA lietošanas priekšrocības ir līdzīgas placebo ieguvumiem. Bet tas tā nav. BCAA priekšrocības apstiprina ne tikai reālu pircēju, sportistu un fitnesa ekspertu atsauksmes, bet arī daudzi pētījumi, kas veikti klīniskā vidē. Dosim dažus citātus.
A. Mero "Leicīna papildināšana un intensīva apmācība":
"BCAA aminoskābju (76% leicīna) pievienošana ikdienas olbaltumvielu uzņemšanai izraisīja liesās muskuļu masas un spēka pieaugumu sportistiem, kā arī muskuļu sadalīšanās samazināšanos līdz ar ķermeņa tauku samazināšanos."
Yoshiaru Shimomura:
“Dati apstiprina, ka taukskābes var būt BCAA vielmaiņas regulētāji un ka ķermenim fiziskās slodzes laikā ir lielāka vajadzība pēc šīm aminoskābēm. Papildu BCAA uzņemšana pirms un pēc treniņa noved pie muskuļu sadalīšanās samazināšanās un muskuļu olbaltumvielu sintēzes palielināšanās.
© Aleksandrs Mitiuks - stock.adobe.com
Kā pārbaudīt BCAA kvalitāti
Spēcīgi konkurējošā sporta uztura tirgū daudzi ražotāji vai izplatītāji apzināti nepietiekami novērtē produktu kvalitāti, lai samazinātu ražošanas izmaksas un palielinātu peļņu.
Ideāls variants ir izvēlēties produktu no labi izveidota ārzemju zīmola. Ļaujiet tam maksāt par 10-15% dārgāk nekā vietējam kolēģim, taču jūs zināt, ka esat iztērējis savu naudu godprātīgam produktam, ja vien jūs neuzkrītat viltojumu. Diemžēl daudzu vietējo ražotāju kvalitāte ir klibs. Viņi izmanto zemas kvalitātes izejvielas, produktos ir piemaisījumi, un sastāvs un enerģētiskā vērtība neatbilst tiem, kas norādīti uz iepakojuma.
Kvalitatīviem BCAA jābūt šādiem raksturlielumiem:
- nedaudz rūgta pēcgarša;
- izšķīdinot, kratītāja apakšā paliek nedaudz baltu nogulsņu;
- BCAA konsistence ir sasmalcināts pulveris, kaut kas pa vidu starp miltiem un cukura pulveri;
Pievērsiet uzmanību arī etiķetei un kārbas blīvumam. Ja redzat, ka etiķete ir izliekta vai nav pilnībā pielīmēta, vai pamanāt, ka kannas hermētiskums ir salauzts, nepērciet šo produktu. Ir 99% iespēja, ka jūs turat zemas kvalitātes viltojumu. Marķējumā jābūt arī atzīmei par atbilstību GMP kvalitātes standartam.
Kādas BCAA izvēlēties
Katrs sevi cienošs sporta uztura ražotājs piedāvā BCAA savā produktu klāstā. Tomēr viena vai otra iemesla dēļ daži produkti gandrīz nenonāk tirgū, savukārt citi, gluži pretēji, ir ļoti pieprasīti. Pamatojoties uz lielākā tiešsaistes sporta uztura veikala vērtējumiem, mēs esam identificējuši populārākos BCAA fitnesa vidē.
Starp viņiem:
- Xtend BCAA no SciVation. Šī produkta galvenā priekšrocība ir garšu dažādība. Apelsīns, melleņu, augļu perforators, vīnogas, zaļais ābols, citrona-laima, mango, ananāss, zemeņu-kivi, zemeņu-mango, arbūzs - kā redzat, BCAA ir katrai gaumei. Katrā porcijā ir 7 g BCAA 2: 1: 1 proporcijā ar 0 kalorijām. Turklāt produkts satur elektrolītu maisījumu, kas palīdz uzturēt ūdens un sāls līdzsvaru fiziskās slodzes laikā.
- AMINOx no BSN. Šim produktam ir viena interesanta iezīme - pēc sajaukšanas tas sāk putot. Izrādās kaut kas līdzīgs limonādei, tikai diētiskai un veselīgai. Dažiem cilvēkiem tas patīk, citiem ne. Kompozīcijā ir citrulīns, kas uzlabo asinsriti muskuļos. Vienīgais negatīvais ir lielais krāsvielu daudzums.
- BCAA 5000 pulveris no optimāla uztura. Šie ir vieni no nedaudzajiem pulverveida BCAA, kas pieejami bez garšas. Jā, produkta garša ir specifiska, taču jūs droši zināt, ka iegādājāties trīs nepieciešamās aminoskābes un neko citu. Jūs varat atrast aromatizētas variācijas: augļu perforators un apelsīns.
Protams, saraksts ar to nebeidzas. Ir daudz ražotāju, kas ražo kvalitatīvus produktus, taču viņu BCAA vēl nav sasnieguši šādu popularitāti tirgū.
Mēs iesakām pievērst uzmanību arī mūsu BCAA vērtējumam - populārāko zīmolu pārskats.
BCAA kapsulās un tabletēs
Atšķirība starp BCAA tabletēm un citām formām ir to sastāvs. Šajā produktā ir tikai trīs sastāvdaļas: leicīns, izoleicīns un valīns. Nav krāsvielu, saldinātāju, aromatizētāju, pretsalipes vielu un citu sintētisku sastāvdaļu. Šis īpašums ir īpaši svarīgs kultūristiem, gatavojoties sacensībām, jo papildu sastāvdaļas mēdz noturēt ūdeni zem ādas. Kapsulas un tabletes ir ērti nēsāt līdzi, tās neaizņem daudz vietas.
Negatīvie ir tādi, ka pēc tablešu lietošanas mutē var parādīties nepatīkama rūgta pēcgarša. Lai no tā izvairītos, jums ir jādzer BCAA ar lielu daudzumu ūdens.
Saskaņā ar tiešsaistes veikaliem, populārākie ir šādi BCAA kapsulās un tabletēs:
BCAA šķidrā veidā
Vēl viena BCAA forma ir šķidrā formā. Tas ir koncentrāts, kas atšķaidīts ūdenī. Pārdošanā ir arī gatavi dzērieni. Ieteicams tos iegādāties gara ceļojuma gadījumā. Pietiek iemest pāris šīs pudeles cimdu nodalījumā vai ceļojuma somā un nedaudz iedzert, neuztraucoties par katabolismu. Tajā pašā laikā jums nav nepieciešams ņemt līdzi kratītāju, pudeli tīra ūdens, BCAA kārbu un pavadīt laiku maisot.
Koncentrēti BCAA ir strīdīgs izdalīšanās veids. Bieži vien tie garšo pārāk saldi un bagātīgi, un koncentrāta pudeles nēsāšana sporta somā ir apšaubāms prieks. Tas var noplūst vai plaisāt jebkurā laikā. Tagad šī forma ir diezgan slikti pārstāvēta tirgū, jo pieprasījums pēc tās ir ārkārtīgi zems.
Tiek uzskatīts, ka BCAA koncentrātam ir ātrākais absorbcijas ātrums, taču praksē šo apgalvojumu nevar apstiprināt vai atspēkot.
Starp gatavajiem dzērieniem ar BCAA eksperti izceļ:
BCAA pulveris
Pulveri BCAA ir visizplatītākā šo aminoskābju izdalīšanās. Daudzi zīmoli ražo patiešām kvalitatīvu un garšīgu produktu, kuru ir patīkami dzert treniņa laikā un pēc tā.
Galvenais izvēles kritērijs ir garša: daudziem ražotājiem tas izdala pārāk daudz ķīmisko komponentu, citiem tas ir gandrīz identisks dabiskajiem. Bet nebūt nav nepieciešams, lai "bezgaumīgi" BCAA būtu slikti pēc sastāva un kvalitātes.
Daudziem uzņēmumiem BCAA pulverī kļūst par sava veida vizītkarti, tieši viņi patērētāji spriež, vai šī zīmola produkti viņam ir piemēroti. No tā tieši atkarīgs turpmākais pārdošanas apjoms un peļņa. Šī iemesla dēļ jaunajiem zīmoliem ir tik svarīgi izgatavot garšīgus BCAA, kas visiem patiks. Ražotājiem, kuriem jau ir vārds, plaša klientu bāze un pircēja uzticība, nav jāgatavo piedevas, kas ir ideāli piemērotas gaumei - galvenais ir ievērot galveno sastāvdaļu kvalitāti un efektivitāti.
Šādi pulveri BCAA ir vispieprasītākie tirgū:
- Xtend BCAA no SciVation. Papildus garšai produkts ir ievērojams ar glutamīna klātbūtni sastāvā. Šo aminoskābi izmanto daudzos BCAA. Glutamīns ir spēcīgs atbalsts imūnsistēmai, tā lietošana samazina saaukstēšanās risku rudenī un ziemā.
- AMINOx no BSN. Neskatoties uz patīkamo garšu un līdzsvaroto aminoskābju sastāvu, daudziem cilvēkiem šis produkts nepatīk, jo tajā ir sukraloze. Saskaņā ar neapstiprinātiem ziņojumiem šis saldinātājs izraisa alerģiskas reakcijas, samazina imunitāti un veicina kuņģa un zarnu trakta slimības. Tomēr oficiālu sūdzību no AMINOx pircējiem šajā sakarā nebija.
- Iekšējā degviela no SAN. Papildus aminoskābēm šis produkts satur kāliju, kalciju, niacīnu, B6 vitamīnu un fosforu - mikroelementus, kas nepieciešami aktīvai dzīvei un imunitātei. Tas satur arī arginīnu un beta-alanīnu - komponentus, kas uzlabo fizisko sniegumu. Neskatoties uz produkta priekšrocībām, ne visiem patērētājiem patīk tā asā apelsīnu garša.
Secinājums
Ja jūsu sporta uztura veikalā nav neviena no mūsu rakstā aprakstītajiem produktiem, izvēloties BCAA, ievērojiet šīs vadlīnijas:
- Ražotājs. Tas ir vissvarīgākais. Izvēlieties labi pazīstama ārzemju zīmola produktus. Ja jūs nesaskatīsit viltojumu, tad BCAA kvalitāte būs laba.
- Izlaiduma veidlapa. BCAA ir vispiemērotākā kapsulu vai pulvera formā. Ja jums ir bail neuzminēt ar garšu, izvēlieties BCAA kapsulas, jūs nevarat kļūdīties. BCAA dzērieni, kas ir gatavi dzeršanai, ir arī laba izvēle; to pirkšana vienmēr ir nerentabla.
- Sastāvs. BCAA bieži satur papildu komponentus: glutamīnu, taurīnu, kofeīnu, vitamīnus, citas aminoskābes un daudz ko citu. Pirms pērkat, padomājiet, kāpēc tas vai tas mikroelements ir iekļauts jūsu produktā: labā vai lai samazinātu produkta izmaksas un iegūtu lielāku peļņu?
- Ogļhidrātu un kaloriju daudzums vienā porcijā. Ja jūsu BCAA ir vairāk nekā viens grams ogļhidrātu vienā porcijā, šo produktu nav vērts iegādāties. Nav jāmaksā šāda veida nauda par parasto cukuru vai līdzīgiem vienkāršajiem ogļhidrātiem.
