Gainer ir sporta uztura uztura bagātinātājs, kas sastāv no ogļhidrātiem un olbaltumvielām, ar labu rezervi pirmajam. To lieto sportisti, kuri trenējas, lai palielinātu muskuļu masu. Piedeva ļauj palielināt intensīvi vingrojoša sportista ikdienas uztura kaloriju daudzumu.
Vārds "gainer" tulkojumā no angļu valodas nozīmē - "iegūt", "pievienošanās". Vienkārši sakot, ieguvējs ir maisījums, kas ļauj pēc lieliem enerģijas izdevumiem papildināt kaloriju deficītu.
Kam un kāpēc vajadzīgs šāds produkts?
Lai pilnībā saprastu, kas ir sporta uztura ieguvējs, mums jānoskaidro, kam tas vajadzīgs un kāpēc:
- Tas ļauj palielināt glikogēna krājumu daudzumu aknās. Tieši no glikogēna sportists smeļas enerģiju intensīvu treniņu laikā;
- Pārspēj kaloriju deficītu uzturā;
- Ļauj ātrāk veidot muskuļus;
- Aizver olbaltumvielu-ogļhidrātu logu, kas rodas pēc spēka treniņa;
- Paātrina vielmaiņas procesus.
Vai jūs domājat, ka visiem sportistiem ir nepieciešams ieguvējs, jo tas ir ļoti kaloriju papildinājums, kas papildus muskuļu masas palielināšanai ir labs tauku nogulsnēšanās procesam?
- Šis rīks tiek aktīvi ieteikts ektomorfiem - cilvēkiem, kuri dabiski nav tendēti uz tauku uzkrāšanos. Viņiem paaugstinātāji ar augstu ogļhidrātu saturu ir vienīgais veids, kā veidot muskuļus;
- Attiecīgi smagajiem ieguvējiem noteikti vajadzētu izmantot ieguvējus. Šī ir cilvēku grupa, kas par katru cenu cenšas izveidot skaistu un apjomīgu muskuļu reljefu, bet, diemžēl, tam nav ģenētiska nosliece;
- Uztura bagātinātājs ir paredzēts cilvēkiem, kuriem ir nestabils ēšanas grafiks, piemēram, sarežģītu darba apstākļu dēļ. Ņemot krājumā uzturvielu maisījumu, tie jebkurā laikā var pilnībā aizstāt ēdiena uzņemšanu;
- Sportistiem, kuri lieto steroīdus (anaboliskos un androgēnos), ir nepieciešams tik daudz olbaltumvielu un ogļhidrātu, ka viņi fiziski nespēj ēst tik daudz. Paturiet prātā, ka viņi arī aktīvi tērē kalorijas sporta zālē. Šajā gadījumā ieguvēji nāk palīgā;
- CrossFit sportisti regulāri izmanto arī pastiprinātāju. Viņu apmācības specifika ir saistīta ar lielu glikogēna patēriņu, kas pastāvīgi jāpapildina.
- Arī papildinājums ir iekļauts tādu spēka cēlāju uzturā, kuriem pastāvīgi nepieciešami sarežģīti ogļhidrāti, nenoslogojot kuņģa-zarnu trakta sistēmu.
Tagad jūs saprotat, kāpēc sportā ir nepieciešams ieguvējs un kāds ir tā ieguvums noteiktām sportistu grupām?
No kā tas sastāv?
Lai vēl labāk saprastu, kas ir nepieciešams ieguvējs kā papildinājums sporta uzturam, tuvāk apskatīsim tā sastāvu. Šeit ir neliela nianse. Neskatoties uz parasto nosaukumu, ir daudz produktu ar dažādām sastāvdaļām.
- Maisījumā vienmēr dominē kompleksie ogļhidrāti: maltodekstrīns, cietes daudzkomplekss;
- Otro vietu daudzuma ziņā, ņemot vērā BJU, aizņem olbaltumvielas: sojas proteīni, piena pulveris, tīrs proteīns;
- Dažādi ražotāji sastāvu papildina savā veidā, ieskaitot nelielu tauku, kreatīna, aminoskābju, aromātu, vitamīnu utt.
Uzzinājis, no kā sastāv stiprinātājs, varētu domāt, ka tas izskatās kā parasts olbaltumvielu kokteilis. Tomēr tas nav pilnīgi pareizi, jo pēdējais ir 60% olbaltumvielu, un pirmais ir vairāk ogļhidrātu maisījums. Olbaltumvielas šeit atrodas tikai, lai atvieglotu gremošanas procesu, kā arī nedaudz palēnina glikozes uzsūkšanos.
Ogļhidrātu un olbaltumvielu attiecība ražotājiem ir atšķirīga. Lētākie vilcieni ir 90% no pirmajiem un tikai 10% no otrajiem. Visdārgākais cietes bāzes produkts uztur 80/20% attiecību. Gaineri ar kreatīnu ir dārgi, taču tie garantē muskuļu augšanu pēc iespējas īsākā laikā. Starp citu, ogļhidrātu un olbaltumvielu maisījumu var pagatavot neatkarīgi, sajaucot komponentus vēlamajās proporcijās. Viss, kas nepieciešams, ir iegādāties cieti un olbaltumvielas sporta uztura veikalā.
Ko var aizstāt?
Iepriekšējā sadaļā mēs uzzinājām, no kā sastāv ieguvējs, un nonācām pie secinājuma, ka to var pagatavot pats. Rodas vēl viens jautājums - vai to var aizstāt ar kaut ko līdzvērtīgu, bet pazīstamāku?
Ja velkam aptuvenu paralēli, kvalitātes ieguvēju var salīdzināt ar kviešu biezputras daļu ar pienu un cukuru. Lēts produkts ir līdzīgs biskvīta gabaliņam ar sviesta krēmu.
Mājās varat gatavot savus enerģijas kokteiļus, ievērojot šādus noteikumus:
- Kā pamatu izmantojiet pienu, dabisko jogurtu vai svaigu sulu;
- Lai produktu piepildītu ar olbaltumvielām, pievienojiet tur biezpienu, iepirktos sausos proteīnus, piena pulveri vai vistas olu baltumus;
- Ogļhidrātu masu var veidot medus, ievārījums, banāni, auzas, maltodekstrīns.
Zinot, kā nomainīt pastiprinātāju, jūs vienmēr varat pats sagatavot līdzīgu maisījumu. Kā redzat, jums nav jāpasūta aizjūras produkti.
Kā izmantot?
Tagad noskaidrosim, kā pareizi uztvert ieguvējus - tas palīdzēs pareizi sastādīt dienas diētu.
Labākais laiks to lietot ir 15 minūtes pēc treniņa pabeigšanas. Tātad jūs uzreiz aizpildīsit olbaltumvielu-ogļhidrātu logu, papildināsiet enerģijas izsīkumu un sāksit reģenerācijas procesus.
Dažreiz daži sportisti dod priekšroku dzert daļu produkta pirms spēka kompleksa, it īpaši, ja tas solās būt ļoti intensīvs. Tas sniegs ķermenim papildu spēku. Tomēr šajā gadījumā fiziskās slodzes laikā cilvēks nezaudēs taukus, jo ķermenim vienkārši nebūs vajadzības pievērsties uzkrātajām rezervēm. Tādēļ, ja jūsu mērķis ir sadedzināt taukus, dzeriet maisījumu pēc treniņa.
Ja neesat sliecies uz lieko svaru un sapņojat par muskuļu palielināšanu pēc iespējas ātrāk, varat 2-3 reizes dienā dzert ogļhidrātu un olbaltumvielu kokteili, taču esiet piesardzīgs, lai nekaitētu aizkuņģa dziedzerim.
Tātad, ko dod ieguvējs un kāpēc mēs to dzeram, mēs esam noskaidrojuši, tagad mēs apspriedīsim, kā aprēķināt summu:
- Vispirms aprēķiniet ikdienas kaloriju daudzumu un uzziniet deficīta lielumu;
- Cik daudz ieguvēja porciju to var aizpildīt?
- Apsveriet tikai ogļhidrātus;
- Sadaliet kalorijas gatavajā porcijā ar nepieciešamo ēdienu skaitu;
- Vienmēr dzeriet maisījumu pēc treniņa.
Ieguvums un kaitējums
Tagad mēs centīsimies saprast, kas ir ieguvējs sportā, un tam mēs analizēsim tā priekšrocības un trūkumus.
Ieguvums
- Kokteilis patiešām palīdz ektomorfiem iegūt svaru, pateicoties muskuļu augšanai;
- Tas ir lielisks enerģijas produkts, kas pēc treniņa var papildināt spēkus, sākt atjaunošanās un atjaunošanās procesus;
- Preparāti ar aptuveni vienādu olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzumu palīdz veidot muskuļus, faktiski neuzkrājot taukus;
- Ļauj palielināt diētas kaloriju saturu, padarot to līdzsvarotāku un barojošu.
Kaitējums
- Gaineriem ir daudz kontrindikāciju, kuru ignorēšana var izraisīt nopietnas sekas veselībai.
- Pie sliktas vielmaiņas nekontrolēta šādu dzērienu uzņemšana neizbēgami novedīs pie tauku masas kopuma;
- Produkts var izraisīt cukura diabēta attīstību;
- Piedeva var negatīvi ietekmēt ūdens un sāls līdzsvaru;
- Zemas kvalitātes olbaltumvielas sastāvā var izraisīt kuņģa darbības traucējumus;
Kontrindikācijas: cukura diabēts, alerģiskas reakcijas, nierakmeņi, tieksme uz lieko svaru, laktozes nepanesība, aknu mazspēja.
Uzņemšanas efektivitāte un piemērotība
Nu, mēs paskaidrojām, kāpēc sportistam ir nepieciešams dzert ieguvēju, un pastāstījām, kā to izdarīt pareizi. Parunāsim atsevišķi par produkta ņemšanas vēlamību sievietei.
Viss ir atkarīgs no viņas mērķa - ja viņa vēlas zaudēt svaru un piepumpēt dupsi, šāds kokteilis viņu tikai palēninās. Bet, kad viņa sāka masu pieauguma fāzi, neliela summa nekaitē.
Atceries šo:
- Kaloriju saturošs produkts nav vajadzīgs sportistiem, kuri trenējas ne pārāk intensīvi;
- Sievietēm ļoti uzmanīgi jālieto ogļhidrātu un olbaltumvielu kokteiļi, jo viņu fizioloģija ir tāda, ka liekās kalorijas ātri nosēžas tur, kur tās nav vajadzīgas;
- Ja jūs nolemjat iekļaut šādu papildinājumu uzturā, esiet gatavs skaidri aprēķināt ikdienas kaloriju daudzumu un to, kā jums vajadzētu dot savu labāko sporta zālē.
Tagad jūs zināt visu par ieguvēja īpašībām - tad atliek tikai izdarīt secinājumu. Vai man ir nepieciešams dzert pastiprinātāju vai labāk sagatavot piena porciju ar medu un banānu? Atbildot uz šo jautājumu, mēs uzsveram, ka ir vērts atteikties no dabīgiem un veselīgiem produktiem tikai par labu dārgam, kvalitatīvam ieguvējam.
