Histidīns ir olbaltumvielu hidrolīzes produkts. Tās lielākais procents (virs 8,5%) ir atrodams hemoglobīnā asinīs. Pirmo reizi iegūts 1896. gadā no olbaltumvielām.
Kas ir histidīns
Ir zināms, ka gaļa ir dzīvnieku olbaltumvielu avots. Savukārt pēdējās satur aminoskābes. Piemēram, histidīns, bez kura dzīvība uz Zemes nav iespējama. Šī proteīnogēnā aminoskābe piedalās olbaltumvielu ģenēzē un ietekmē vielmaiņu.
Aminoskābes tiek izmantotas olbaltumvielu ražošanai. Daļa ķermeņa nonāk pārtikas sagremošanas procesā. Daži no tiem ir neaizstājami, citi ķermenis spēj pats sintezēt. Uz vispārējā fona izceļas histidīns, kas apvieno abu grupu īpašības. To sauc - daļēji neaizvietojama aminoskābe.
Vislielāko nepieciešamību pēc histidīna izjūt cilvēki zīdaiņa vecumā. Aminoskābe mātes pienā vai maisījumos veicina augšanu. Tas nav mazāk svarīgs pusaudžiem un pacientiem rehabilitācijas procesā.
Nesabalansēta uztura un stresa dēļ var attīstīties histidīna deficīts. Bērnībā tas draud ar augšanas traucējumiem un pilnīgu apstāšanos. Pieaugušajiem attīstās reimatoīdais artrīts.
Unikālas aminoskābes funkcijas
Histidīns ir parādījis pārsteidzošas īpašības. Piemēram, tas spēj pārveidoties par hemoglobīnu un histamīnu. Piedalās vielmaiņā, veicina audu skābekli. Tas arī noņem kaitīgas vielas un paaugstina imunitātes līmeni.
Citas funkcijas:
- regulē asins pH;
- paātrina reģenerāciju;
- koordinē izaugsmes mehānismus;
- atjauno ķermeni dabiskā veidā.
Kā jau minēts, bez histidīna augšanas audu dziedināšana un pati dzīve nav iespējama. Tās trūkums izraisa gļotādu un ādas iekaisumu.
Atveseļošanās pēc operācijas prasa ilgu laiku. Iekļūstot ķermenī, aminoskābe nodrošina efektīvu locītavu slimību terapiju.
© VectorMine - stock.adobe.com
Papildus šīm īpašībām histidīns ir iesaistīts neironu mielīna apvalku veidošanā. Pēdējo bojājumi ir saistīti ar nervu sistēmas deģenerāciju. Leikocītu un eritrocītu sintēze, no kuras atkarīga imunitāte, nevar iztikt bez aminoskābes. Visbeidzot, visnegaidītākais īpašums ir aizsardzība pret radionuklīdiem.
Histidīna loma medicīnā
Vielas potenciāla pētījumi joprojām notiek. Tomēr jau ir zināms, ka tas palīdz pazemināt asinsspiedienu. Relaksē asinsvadus, pasargā no hipertensijas, sirdslēkmes, aterosklerozes un citām slimībām. Aminoskābes efektivitāte cīņā pret sirds un asinsvadu sistēmas traucējumiem ir zinātniski pierādīta (samazinot risku par 61%). Šāda pētījuma piemēru var atrast šeit.
Vēl viena pielietojuma joma ir nefroloģija. Histidīns uzlabo pacientu stāvokli ar nieru patoloģijām. Īpaši vecāka gadagājuma cilvēki. Tas ir neaizstājams arī kuņģa-zarnu trakta un aknu slimību ārstēšanā. Tas ir paredzēts artrīta, nātrenes un pat AIDS gadījumā.
Histidīna dienas likme
Terapeitiskos nolūkos tiek izmantotas devas robežās no 0,5 līdz 20 g dienā. Patēriņa pieaugums (līdz 30 g) nerada blakusparādības. Tomēr šādu uzņemšanu nevar pagarināt. Deva, kas nepārsniedz 8 g / dienā, ir adekvāta un droša.
Formula ļauj izvēlēties optimālo histidīna devu: 10-12 mg / 1 kg (ķermeņa masa).
Lai panāktu maksimālu efektivitāti, aminoskābe kā uztura bagātinātājs jālieto tukšā dūšā.
Kombinācijas ar citām vielām
Saskaņā ar vienu veikto pētījumu histidīna un cinka kombinācija ir efektīvs līdzeklis. Pēdējais nodrošina vieglu aminoskābes absorbciju organismā.
Eksperimentā bija iesaistīti 40 cilvēki. Pētījumu gaitā izrādījās, ka cinka un aminoskābes kombinācija samazina elpceļu slimību izpausmes. To ilgums tiek samazināts par 3-4 dienām.
Pielietojuma nianses
Pēcoperācijas periodā pacientiem tiek nozīmēts histidīns uztura bagātinātāju veidā. Un arī personām, kas cieš no anēmijas un artrīta. Bipolāru traucējumu, astmas un alerģiju klātbūtnē aminoskābju preparāti ir kontrindicēti. Lietojot uztura bagātinātājus grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā, jāievēro piesardzība. Un arī folijskābes trūkuma gadījumā organismā.
Histidīns ir neaizstājams stresa, traumu, hronisku slimību un lielas fiziskās slodzes gadījumā. Sportistiem tas ir vitāli svarīgi. Šajos gadījumos pārtikas avoti neaptvers vajadzību. Uztura bagātinātāji kļūst par problēmas risinājumu. Tomēr nevajadzētu pārsniegt ieteicamo devu. Ķermeņa "reakcija" var būt nepareiza gremošanas darbība un skābuma samazināšanās.
Aminoskābju metabolisma traucējumi ir reta iedzimta patoloģija (histidinēmija). To raksturo specifiska noārdoša enzīma neesamība. Rezultāts ir strauja histidīna koncentrācijas palielināšanās ķermeņa šķidrumos un pacienta urīnā.
Trūkuma un pārdozēšanas draudi
Pētījumi ir parādījuši, ka histidīna deficīts izraisa reimatoīdo artrītu. Turklāt slimību ārstē ar šo aminoskābi. Zīdaiņa vecumā histidīna trūkums var izraisīt ekzēmu. Sistemātiska vielas neizmantošana provocē kataraktu, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas slimības. No imūnsistēmas puses - alerģijas un iekaisums. Trūkuma rezultātā rodas arī apstājusies izaugsme, samazināta dzimumtieksme un fibromialģija.
Histidīns nav toksisks. Tomēr tā pārpalikums izraisa alerģiju, astmu, augstu holesterīna līmeni. Pārmērīga vīriešu uzņemtā aminoskābe ir priekšlaicīgas ejakulācijas cēlonis.
Kādi pārtikas produkti satur histidīnu
Pārtikas komplekts pilnībā sedz ikdienas vajadzību pēc histidīna. Pārtikas uzņemšana ir aptuvena. Piemēri (mg / 100 g).
| Produkts | Histidīna saturs, mg / 100 g |
| Pupiņas | 1097 |
| Vistas krūtiņa | 791 |
| Liellopu gaļa | 680 |
| Zivis (lasis) | 550 |
| Kviešu dīgļi | 640 |
@ grinchh - stock.adobe.com
Aminoskābju līdzsvaru pieaugušā ķermenī viegli uztur viņa paša sintēze. Bērniem nepieciešama pastāvīga histidīna piegāde no ārējiem avotiem. Tāpēc sabalansēta ēdienkarte ir vissvarīgākais veselīgas attīstības faktors.
Aminoskābju saturs olbaltumvielu pārtikā spēj apmierināt fizioloģisko sistēmu pašreizējās vajadzības. Dzīvnieku produkti ietver "pilnīgas" olbaltumvielas. Tāpēc tie ir visvērtīgākie.
Augu pārtika nesatur visu nepieciešamo uzturvielu klāstu. Histidīna resursu papildināt ir diezgan viegli. Trūkuma gadījumā ir nepieciešams izmantot dažādu grupu produktus.
Ierakstu turētāji par aminoskābju saturu:
- zivs;
- gaļa;
- piens un tā atvasinājumi;
- graudaugi (kvieši, rudzi, rīsi utt.);
- jūras veltes;
- pākšaugi;
- vistas un paipalu olas;
- griķu graudi;
- kartupeļi;
- sēnes;
- augļi (banāni, citrusaugļi utt.).
Ikdienas vajadzību pēc histidīna var kompensēt ar jūras veltēm un jebkura veida gaļu (izņemot jēru). Un arī sieri un rieksti. No graudaugiem jāizvēlas griķi, savvaļas rīsi vai prosa.
Pārskats par uztura bagātinātājiem ar histidīnu
| Piedevas nosaukums | Devas, mg | Izlaiduma veidlapa | Izmaksas, rubļi | Iepakojuma foto |
| Twinlab, L-histidīns | 500 | 60 tabletes | Apmēram 620. gads | |
| OstroVit Histidīns | 1000 | 100 grami pulvera | 1800 |  |
| MyProtein aminoskābe 100% L-histidīns | Nav datu | 100 grami pulvera | 1300 |
Secinājums
Histidīna vērtību diez vai var pārvērtēt. Tas ir būtiski augoša ķermeņa veselīgai attīstībai. Bez šīs aminoskābes asins šūnas un neironi neveidojas. Tas nodrošina aizsardzību pret radiācijas starojumu, palīdz noņemt smago metālu savienojumus.
Ikdienas uzturs prasa īpašu uzmanību. Tas ļauj uzturēt ķermeņa resursus un potenciālu atbilstošā līmenī. Zīdaiņiem, pusaudžiem un pacientiem pēc operācijas ir būtiska pārtika, kas bagāta ar histidīnu. Daļēji neaizvietojamās aminoskābes efektivitāte ir zinātniski pierādīta. Bez tā cilvēka veselība un pati dzīve uz planētas nav iedomājama.
