Speķis ar dārzeņiem - soli pa solim recepte ar trauku cepšanas fotoattēlu cepeškrāsnī * Crossfit

Puravi - 200 g
Kartupeļi - 1 kg
Burkāni - 2-3 gab.
Saldie pipari sarkanie, dzeltenie, zaļie (lielie) - 3 gab.
Speķis - 200 g
Sarkanās pupiņas (konservētas) - 50 g
Zaļumi pēc garšas
Ķiploki - 3 krustnagliņas
Pārtikas sāls - pēc garšas
Garšvielas - pēc izvēles
Augu eļļa - 1-2 ēdamk. l.

Olbaltumvielas 3,9 g
Tauki 15,1 g
Ogļhidrāti 29,8 g

Vienkārša soli pa solim fotoattēlu recepte, lai pagatavotu garšīgu bekonu, kas cepts cepeškrāsnī ar dārzeņiem.

Porcijas vienā konteinerā: 4-5 porcijas.

Soli pa solim instrukcija

Speķis ar dārzeņiem ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens, ko cep savā krāsnī. Lai pagatavotu ēdienu mājās, jums jāiegādājas jau sagrieztas bekona sloksnes vai vesels kūpinātas cūkgaļas gabals ar plānām bekona kārtām. Jums būs nepieciešami arī jauni kartupeļu bumbuļi un visi pārējie dārzeņi, kas uzskaitīti sastāvdaļu sarakstā. Jaunie kartupeļi cepsies ātrāk nekā vecie, un to miza ir pietiekami plāna, lai būtu ēdama.

Šajā receptē varat izmantot jebkuras garšvielas, pamatojoties uz personīgajām garšas vēlmēm. Jums jāiegādājas daudzkrāsains paprikas ne tikai, lai ēdiens izskatās krāsaināks, bet arī lai dažādotu garšu. Sarkanās pupiņas vajadzētu konservēt vai iepriekš vārīt. Puravus var aizstāt ar zaļajiem puraviem, neapdraudot gatavā ēdiena garšu.

1. solis

Rūpīgi nomazgājiet jaunos kartupeļus. Tas tiks cepts mizā, tāpēc jums tas nav nepieciešams. Puravus noskalo zem tekoša ūdens, noskalo lieko mitrumu un sagriež plānās šķēlēs. Ķiplokus nomizo un krustnagliņas sagriež šķēlēs.

2. solis

Nomizojiet burkānus, noskalojiet zem tekoša ūdens un sagrieziet plānās šķēlēs tāpat kā sīpolus.

3. solis

Kūpinātas cūkgaļas šķēli sagrieziet plānās sloksnēs, izmantojot asu lielu nazi.

4. solis

Sasmalciniet bekona sloksnes mazās šķēlēs. Ja vēlaties gatavajā traukā skaidrāk sajust bekonu, tad padariet gabaliņus lielākus. Un, ja vēlaties, lai tas izskatās vairāk kā mazi kraukšķīgi sprakšķi, tad sagrieziet to mazāku.

5. solis

Skalojiet sarkanos, zaļos un dzeltenos piparus zem auksta ūdens, nogrieziet augšu ar asti un notīriet sēklas no centra.

6. solis

Sagrieziet papriku apmēram vienādos mazos gabaliņos.

7. solis

Kartupeļus sagrieziet 4 vai 6 gabaliņos, ievietojiet dziļā traukā, pievienojiet sāli, piparus un visas garšvielas pēc garšas. Ielejiet nedaudz augu eļļas, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un ķiplokus un pēc tam kārtīgi samaisiet. Paņemiet cepšanas trauku (jums nekas nav jāieeļļo) un pārvietojiet sagatavi, vienmērīgi sadalot to pa virsmu.

8. solis

Kartupeļus un sīpolus uzber ar sasmalcinātiem bulgāru pipariem, bekonu un konservētām sarkanajām pupiņām.

9. solis

Nosūtiet veidlapu 20 minūtes cepšanai līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī. Pēc tam izņemiet cepešpannu, samaisiet ēdienu, apkaisa ar dillēm un atgriezieties vēl 20 minūtes (līdz tā kļūst mīksta).

Ja kartupeļi sāk degt, bet iekšpusē tie paliek neapstrādāti, pārklājiet veidlapu ar foliju un noņemiet to 5 minūtes pirms vārīšanas, lai būtu zeltaini brūna garoza.

10. solis

Garšīgs bekons ar krāsnī pagatavotiem kartupeļiem un dārzeņiem ir gatavs. Pasniedziet ēdienu uz galda karstu, dekorējiet ar svaigiem zaļumiem. Labu apetīti!