Dārzeņu biezeņa zupa - uztura recepte ar fotoattēlu, kā pagatavot gardu ēdienu * Crossfit

Cukini - 1 gab.
Zaļie paprika - 1 gab.
Tomāts - 1 gab.
Burkāni - 1 gab.
Zaļie zirņi - 100 g
Zaļumi pēc garšas
Sīpoli - 1 gab.
Sāls pēc garšas
Garšvielas pēc garšas
Augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.

Olbaltumvielas 0,9 g
Tauki 0,1 g
Ogļhidrāti 3,9 g

Vienkārša recepte ar gardas klasiskās dārzeņu biezeņa zupas ar cukini soli pa solim fotoattēliem.

Porcijas vienā konteinerā: 4 porcijas.

Soli pa solim instrukcija

Dārzeņu biezeņa zupa ir diētisks, liesa ēdiens, kas mājās gatavots no svaigiem dārzeņiem, nepievienojot gaļu. Zupa pēc šīs receptes ar fotoattēlu izrādās viegla un garšīga, tāpēc to var droši pagatavot ne tikai pieaugušajam, bet arī bērnam. Piemērots svara zaudēšanai. Zupas pagatavošanai varat izmantot jebkuras garšvielas, pamatojoties uz savām garšas vēlmēm. Cukini jāņem jauni, un tomātam jābūt nobriedušam. Zirņus vajadzētu pirkt saldētus, bet ne konservētus. Pētersīļi un dilles labi darbojas ar zaļumiem. Pikantās garšas cienītāji zupai var pievienot cilantro. Lai buljons būtu apmierinošāks un barojošāks, pievienojiet karoti augu eļļas.

1. solis

Sagatavojiet visus dārzeņus. Rūpīgi izskalojiet cukini, tomātus un papriku zem tekoša ūdens. Nomizo burkānus. Atkausē zaļos zirnīšus. Pārgrieziet tomātu uz pusēm, noņemiet pamatni un dārzeņus sagrieziet lielās šķēlēs. Nogrieziet biezo ķirbja pamatni. Ja ādai ir bojājumi, tad nomizojiet cukini. Sagrieziet dārzeņu mazos gabaliņos (apmēram 1 līdz 2 cm). Nogrieziet paprikas asti un notīriet sēklas no vidus. Sagrieziet dārzeņu vidēja lieluma kubiņos. Sasmalciniet burkānus mazos kubiņos, kā fotoattēlā. Notīriet sīpolus un sagrieziet dārzeņu mazos gabaliņos.

2. solis

Visus sagatavotos dārzeņus pārnes dziļā katliņā vai sautējumā, pārklāj ar ūdeni, sāli, pievieno svaigus sasmalcinātus pētersīļus un ēdamkaroti augu eļļas. Vāra uz vidējas uguns, līdz vārīti, līdz visi dārzeņi ir mīksti.

3. solis

Izmantojiet rokas blenderi, lai dārzeņus sasmalcinātu tieši pannā, līdz konsistence ir bieza. Ja vārīšanas laikā kastrolī ir palicis daudz šķidruma, dažus noteciniet atsevišķā traukā un pēc vajadzības pievienojiet zupai. Garšīga veģetāro dārzeņu biezeņa zupa bez kartupeļiem ir gatava. Pasniedziet karstu vai aukstu, apkaisa ar svaigiem zaļumiem. Labu apetīti!