- Olbaltumvielas 2,36 g
- Tauki 6,24 g
- Ogļhidrāti 17,04 g
Kartupeļu gnocchi ir garšīgs ēdiens, kuru var ātri pagatavot pēc soli pa solim esošās receptes ar fotoattēlu.
Porcijas vienā konteinerā: 5-6 porcijas.
Soli pa solim instrukcija
Gnocchi ir itāļu pelmeņi. Lai pagatavotu miltu bumbiņas, varat izmantot sieru, ķirbi, un mūsu receptē ar fotoattēlu par pamatu tiek ņemti kartupeļi. Kartupeļu gnocchi ir klasiska iespēja, kuru ir ļoti viegli pagatavot mājās. Papildus pelmeņiem varat pasniegt tomātu mērci, tas izrādās ļoti garšīgs. Neatlieciet ēdiena gatavošanu pārāk ilgi. Palutiniet sevi un savus tuviniekus ar gardu kartupeļu ēdienu.
1. solis
Vispirms jums jāsagatavo visas sastāvdaļas. Labāk ir ņemt vecus kartupeļus, jo vārīšanas laikā tie labāk saglabā produkta formu. Noskalojiet dārzeņu zem tekoša ūdens un ievietojiet kastrolī. Ielejiet kartupeļus ar ūdeni, sāli un vāriet līdz mīkstumam. Pēc tam noteciniet ūdeni, noņemiet mizu un izmantojiet sasmalcināšanu sakņu dārzeņu sasmalcināšanai. Lai sasmalcinātu kartupeļus, varat izmantot dakšiņu, nazi un gaļas mašīnā.
© Antonio Gravante - stock.adobe.com
2. solis
Tagad vienā traukā jāsajauc kartupeļi, kviešu milti un vistas olas. Pievieno nedaudz sāls un mīca maisījumu līdz viendabīgai masai.
© Antonio Gravante - stock.adobe.com
3. solis
Vietu, kur jūs strādājat, apkaisa ar miltiem. Atsevišķi ielejiet sauju miltu; tas noderēs, lai sasmalcinātu gatavos miltu gabaliņus. Paņemiet mīklu un sagrieziet šķēlēs (kā parādīts fotoattēlā).
© Antonio Gravante - stock.adobe.com
4. solis
Katru gabaliņu sarullē apmēram 2 centimetru diametra desā.
© Antonio Gravante - stock.adobe.com
5. solis
Katru desu sagriež 2,5 centimetrus biezās šķēlēs. Viņiem vajadzētu būt maziem. Bet, ja vēlaties lielākus gabalus, jūs varat padarīt gnocchi lielākus.
© Antonio Gravante - stock.adobe.com
6. solis
Sasmalcinātos gabaliņus pārkaisa ar miltiem.
© Antonio Gravante - stock.adobe.com
7. solis
Tagad jums katru gabalu jāapvelk miltos un viegli jānospiež ar pirkstiem, piešķirot gnocchi savdabīgu formu.
Informācija! Itālijā gnocchi ar dakšiņu viegli nospiež, lai mīklai būtu raksturīgas rievas.
© Antonio Gravante - stock.adobe.com
8. solis
Paņemiet lielu kastroli, piepildiet to ar ūdeni, pievienojiet nedaudz sāls un ielieciet uguni. Pagaidiet, līdz ūdens vārās, lai katlā pievienotu gnocchi. Pa to laiku jūs varat pagatavot tomātu mērci. Tas ir ļoti vienkārši. Nomizojiet tomātus un pēc tam sasmalciniet tomātus mazos gabaliņos. Novietojiet pannu uz plīts, pievienojiet nedaudz olīveļļas un ielieciet tomātus pannā. Cepiet dārzeņu līdz viendabīgai masai, pievienojiet sāli, pievienojiet garšvielas - un viss, mērce ir gatava. Līdz šim laikam arī pelmeņiem jābūt gataviem.
© Antonio Gravante - stock.adobe.com
9. solis
Tagad sajauciet kartupeļu gnocchi ar tomātu mērci, un jūs varat pasniegt ēdienu uz galda. Garnējiet maltīti ar svaigiem garšaugiem, piemēram, pētersīļiem, dillēm vai spinātiem. Labu apetīti!
© Antonio Gravante - stock.adobe.com
pasākumu kalendārs
notikumu kopskaits 66