Liellopa gaļas kotletes - recepte ar gatavošanas fotoattēlu tomātu mērcē * Crossfit

Maltā liellopa gaļa - 500-600 g
Vistas ola - 2 gab.
Sīpoli (lieli) - 1 gab.
Maizes drupatas - 100 g
Pētersīļi - 3 zariņi
Tomātu mērce vai konservēti tomāti - 400 g
Govs piens - 50 ml
Pārtikas sāls pēc garšas
Pipari un citas garšvielas - pēc garšas
Ķiploki - 2-4 krustnagliņas
Burkāni - 1 gab.
Augu eļļa - cepšanai

Olbaltumvielas 9,9 g
Tauki 10,1 g
Ogļhidrāti 25,9 g

Recepte ar soli pa solim gatavotām garšīgām un sulīgām liellopa gaļas kotletēm bez rīsiem tomātu mērcē.

Porcijas vienā konteinerā: 8 porcijas.

Soli pa solim instrukcija

Liellopa gaļas kotletes ir garšīgs un maigs gaļas ēdiens, kas tiek cepts cepeškrāsnī ar tomātu mērci. Kotletes var iekļaut uzturā tiem, kas ievēro veselīgu un pareizu uzturu (PP). Tomēr, lai kotletes būtu diētiskas, jums ir jāizlaiž gaļas bumbiņu cepšanas darbība pannā. Lai pagatavotu ēdienu, jums jāiegādājas (vai labāk dariet to pats) maltā liellopa gaļa, liels baltais sīpols, ķiploki, piens ar tauku saturu 1-2,5 procenti, vistas olas, burkāni, tomātu mērce un garšvielas, no kurām izvēlēties. Gaļas bumbiņu pagatavošana mājās nav problemātiska, ja izmantojat ieteikumus no tālāk aprakstītās detalizētās foto receptes.

Padoms: tomātu mērces vai konservētu tomātu vietā varat izmantot biezu tomātu pastu vai mājās gatavotu augļu dzērienu, bet pēdējā gadījumā mērci vajadzēs sabiezināt ar karoti kartupeļu cietes.

1. solis

Notīriet pāris ķiploku daiviņas un ielieciet dārzeņu caur presi. Nomizojiet sīpolus, noskalojiet zem auksta ūdens un sagrieziet dārzeņu mazos kvadrātos. Paņemiet dziļu trauku, ielieciet malto liellopa gaļu, salauziet divas olas, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un sagatavotus ķiplokus. Pievienojiet nedaudz rīvmaizes un samaisiet. Tad garšojiet ar sāli un pipariem un pievienojiet visas garšvielas pēc garšas. Ielejiet pienu un samaisiet līdz viendabīgai masai. Maisījums nedrīkst izrādīties pārāk šķidrs, tāpēc, ja jūs to pārspīlējat ar pienu, tad pievienojiet nedaudz vairāk krekeru.

2. solis

Mitriniet rokas ar ūdeni un izveidojiet malto gaļu apmēram tāda paša izmēra bumbiņās. Rokas var ieeļļot ar plānu augu eļļas kārtu, bet tad ēdiena kaloriju saturs nedaudz palielināsies.

3. solis

Paņemiet plašu, daudzpusīgu pannu un pievienojiet augu eļļu. Kad tas sasilst, ielieciet sagatavotās kotletes un apcepiet no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.

4. solis

Atsevišķā dziļā traukā sajauciet tomātu sulu ar pāris smalki sagrieztām ķiploku daiviņām, sāli, pipariem un visām jūsu izvēlētām garšvielām. Nomizo burkānus un sarīvē dārzeņus uz smalkas rīves, tad pievieno tomātu mērcei un kārtīgi samaisa. Gaļu pārnes uz cepšanas trauku un pārklāj ar sagatavoto mērci. Liek cepšanai līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.

5. solis

Sulīgas, diētiskas liellopa gaļas kotletes tomātu mērcē, kas pagatavotas cepeškrāsnī bez rīsu pievienošanas, ir gatavas. Pasniedziet karstu ar dārzeņu piedevu vai makaroniem. Virsū pārkaisa smalki sagrieztus pētersīļus un cieto sieru (pēc izvēles). Labu apetīti!