- Olbaltumvielas 8,22 g
- Tauki 18,62 g
- Ogļhidrāti 6,4 g
Makaroni ar kotletēm un meža sēnēm ir garšīgi un apmierinoši. Gatavošana mājās prasīs apmēram divas stundas, bet tas ir tā vērts. Neskatoties uz gatavošanas laiku, recepte ir vienkārša, un, pateicoties fotoattēliem pa solim pa solim, tā ir saprotama.
Porcijas vienā konteinerā: 5-6 porcijas.
Soli pa solim instrukcija
Piedāvājam pagatavot gardu un apmierinošu ēdienu - makaronus ar kotletēm tomātu mērcē. Maltīte kļūs par pilnu maltīti visai ģimenei. Šajā receptē ar fotoattēlu tiek izmantotas meža sēnes, taču tās var viegli aizstāt ar tām, kuras var atrast, piemēram, austersēnes vai sēnes. Makaroni tiek uzskatīti par daudzpusīgu ēdienu. To var pagatavot ar gaļu, bekonu, jūras veltēm. Mērce uzsver ēdiena garšu. Mūsu gadījumā tas ir tomāts. Tas piedos ēdienam nelielu skābenumu un uzsvērs cūkgaļas un liellopa gaļas bumbiņu garšu. Neatlieciet itāļu ēdiena gatavošanu uz ilgu laiku. Pārbaudiet, vai jums ir visas sastāvdaļas, un sāciet gatavot.
1. solis
Vispirms sagatavosim sēnes. Viņiem jābūt labi mazgātiem, mizotiem un sagrieztiem gabaliņos. Sēnes ievieto traukā un pagaidām noliek malā.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
2. solis
Sīpoliem jābūt nomizotiem, mazgātiem zem tekoša ūdens un smalki sagrieztiem. Tagad ielieciet pannu uz plīts, ielejiet nedaudz olīveļļas un ļaujiet bļodai sasilt. Sīpolus vajag nedaudz cept, pareizāk sakot, sautēt. Kad tas kļūst dzidrs un mīksts, pārvietojiet to atsevišķā traukā.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
3. solis
Paņemiet lielu trauku un ievietojiet tajā malto gaļu. Pievienojiet sautētus sīpolus, vienu vistas olu, smalki sagrieztus svaigus zaļumus, pilngraudu sinepes un maizi. Maisiet visas sastāvdaļas. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.
Padoms! Maizi iepriekš vajadzētu iemērc pienā un pēc tam sasmalcināt mazās drupās. Jūs varat pagatavot maltas kotletes pēc savas gaumes. Pievienojiet iecienītākās sastāvdaļas un garšvielas pēc garšas.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
4. solis
Tagad jūs varat sākt veidot kotletes. Mērcējiet rokas vēsā ūdenī, lai maltā gaļa neliptu, paņemiet nedaudz gaļas masas un sarullējiet to bumbiņā. Gatavās kotletes ielieciet uz liela trauka attālumā viens no otra, lai tie nesaliptu kopā.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
5. solis
Tagad atkal paņemiet pannu, ielejiet olīveļļu un uzkarsējiet to. Ievietojiet kotletes traukā un apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pēc tam gaļas bumbiņas pārnes uz šķīvja un atstāj uz brīdi.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
6. solis
Sasmalcinātas sēnes ievieto tajā pašā pannā, kur tikko tika ceptas kotletes.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
7. solis
Cep tos līdz zeltaini brūnai. Sāls tikai nedaudz.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
8. solis
Tagad jums jāpievieno tomātu pasta un kviešu milti. Maisiet visas sastāvdaļas.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
9. solis
Pārlej dārzeņu buljonu virs sēnēm, kuras iepriekš vajadzētu pagatavot no iecienītākajiem dārzeņiem. Tomēr, ja nav laika, tad varat izmantot parasto attīrīto ūdeni. Noteikti izmēģiniet sāls mērci. Kamēr sēnes gatavojas, makaroniem jāieliek ūdens. Kad šķidrums vārās, pievienojiet sāli un pagatavojiet spageti.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
10. solis
Sēnes 20 minūtes sautē mērcē un pēc tam pievieno skābo krējumu un karoti sinepju (veselu pupiņu). Šajā brīdī makaroni jau ir pagatavoti, un tie ir jāiemet caurdurī.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
11. solis
Tagad, kad visas sastāvdaļas ir gatavas, jūs varat sākt veidot trauku. Ievietojiet makaronus lielā šķīvī, virsū ar sēņu kotletēm. Apkaisa bumbiņas ar smalki sagrieztiem svaigiem zaļumiem un skaistumam pārkaisa ar magoņu sēklām.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
12. solis
Gatavo maltīti pasniedz karstu. Kā redzat, mājās pagatavot kotletes makaronus ir viegli. Labu apetīti!
© dolphy_tv - stock.adobe.com