- Olbaltumvielas 3,5 g
- Tauki 1,07 g
- Ogļhidrāti 17,02 g
Dārzeņu kotletes ir lielisks veids, kā dažādot ēdienkarti! Viņi noteikti patiks ne tikai veģetāriešiem, bet arī vienkārši gardu un veselīgu ēdienu cienītājiem. Dārzeņu pīrādziņi ir labi, ja ievērojat diētu, gavējat vai vienkārši ēdat veselīgu uzturu. Viņiem ir paredzēta vieta arī bērnu ēdienkartē.
Cepeškrāsnī ceptas dārzeņu kotletes piesātinās ķermeni ar noderīgiem vitamīniem un minerālvielām. Galu galā zinātnieki jau sen ir konstatējuši, ka ir jācenšas ēst pēc iespējas vairāk dažādu dārzeņu dienā. Tie palīdz ķermenim cīnīties ar sirds un asinsvadu slimībām, vēzi un pat priekšlaicīgas nāves risku. Bet bieži mums apnīk ēst dārzeņus to parastajā svaigajā vai vārītajā formā. Šāds ēdiens šķiet maigs un garlaicīgs.
Dārzeņu kotletes atrisina šo problēmu! Tie jums piešķirs jaunu garšu un padarīs jūsu ikdienas ēdienkarti līdzsvarotu un barojošu.
Porcijas vienā konteinerā: 9
Soli pa solim instrukcija
Dārzeņu kotletes var būt ne tikai neatkarīgs ēdiens, bet arī lielisks zivju vai gaļas papildinājums, tāpēc droši izmantojiet tos kā piedevu. Viņiem ir maiga garša un apetīti izraisošs aromāts. Tajā pašā laikā tie ir mazkaloriju un viegli pagatavojami ēdieni.
Šodien mūsu receptē mēs izmantojam tādus dārzeņus kā kartupeļi, burkāni, cukini (vai kabači), sīpoli un selerijas. Lielisks piecu dārzeņu komplekts mūs novedīs pie harmoniskas un līdzsvarotas garšas. Un mūsu vienkāršā recepte ar fotoattēlu padarīs gatavošanas procesu patīkamu. Jūs noteikti vēlēsieties piedevas!
1. solis
Dārzeņus rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens un pēc tam nomizo.
2. solis
Kartupeļus, burkānus, cukini un seleriju sarīvē uz smalkas rīves.
3. solis
Nomizojiet sīpolu un smalki sagrieziet.
4. solis
Apvienojiet visus dārzeņus lielā traukā. Ja dārzeņi ir devuši daudz liekās sulas, tad to nedaudz izspiest.
5. solis
Pievienojiet dārzeņiem olu un miltus. Sāls pēc garšas. Jūs varat pievienot sasmalcinātas dilles vai iecienītākās garšvielas, piemēram, piparus vai baziliku. Visu kārtīgi samaisa.
6. solis
Pagatavojiet porcijas kotletes, izmantojot īpašu formu, vai vienkārši ar rokām veidojiet "kūkas". Novietojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cep apmēram 30-40 minūtes līdz zeltaini brūnai.
Pasniegšana
Pasniedziet siltus dārzeņu pīrādziņus porcijās kā atsevišķu maltīti vai kā piedevu ar gaļu, mājputniem vai zivīm. Šīm kotletēm kā mērci varat izmantot skābo krējumu un klasisko jogurtu. Pārmaiņas dēļ varat pagatavot sāļo krējuma mērci. Lai to izdarītu, saldajam krējumam (vai jogurtam) pievienojiet sāli pēc garšas, garšvielas, sasmalcinātus ķiplokus vai iecienītākos garšaugus.
Arī saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot nevis porcijas kotletes, bet dārzeņu kastroli. Vienkārši ielieciet sākotnējo dārzeņu masu nevis pa daļām, bet ietaukotā cepamtraukā un cepiet cepeškrāsnī tādos pašos apstākļos.
Labu apetīti!
