Dārzeņu kastrolis ar brokoļiem, sēnēm un bulgāru pipariem

Brokoļi - 120-150 g
Kukurūzas konservi - ½ kannas
Skābs krējums ar zemu tauku saturu vai dabīgs jogurts - 150 ml
Cietais siers - 100-150 g
Paprika (sarkana un dzeltena) - 1 gab.
Sēnes (svaigas) - 300-350 g
Augu eļļa - pelējuma eļļošanai
Pārtikas sāls - pēc garšas
Garšvielas pēc garšas
Zaļumi pēc garšas

Olbaltumvielas 12,9 g
Tauki 9,1 g
Ogļhidrāti 4,9 g

Vienkārša soli pa solim fotoattēlu recepte, lai mājās pagatavotu diētisko dārzeņu kastroli ar brokoļiem, sēnēm un bulgāru pipariem.

Porcijas vienā konteinerā: 4-6 porcijas.

Soli pa solim instrukcija

Dārzeņu kastrolis ir vienkārša, tomēr garšīga un veselīga uztura maltīte, kas piemērota gan pieaugušajiem, gan bērniem. Pagatavot kastroli bez gaļas un olām cepeškrāsnī saskaņā ar zemāk aprakstīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem nemaz nav grūti. Trauku var iekļaut uzturā cilvēkiem, kuri ievēro diētu vai ēd veselīgu uzturu (PP).

Kastroles mērcēšanai ieteicams izmantot dabīgu jogurtu bez pārtikas piedevām vai aromatizētājiem. Ja nē, varat iegādāties skābu krējumu ar zemu tauku saturu un nedaudz atšķaidīt ar attīrītu ūdeni.

1. solis

Uz priekšu un sagatavojiet pārsēju. Lai to izdarītu, pēc blīvu kātu noņemšanas nomazgājiet zaļumus, noskalojiet lieko mitrumu un sagrieziet pētersīļus mazos gabaliņos. Dziļā traukā ielej dabisko jogurtu vai skābo krējumu (atšķaidītu ar ūdeni attiecībās attiecīgi no 2 līdz 1), sāli, pievieno visas izvēlētās garšvielas un sasmalcinātus zaļumus. Rūpīgi samaisa. Pagrieziet cepeškrāsni, lai uzkarsētu līdz 180 grādiem.

2. solis

Izņemiet konservēto kukurūzu no burkas un izmetiet caurdurī. Rūpīgi izskalojiet papriku, sēnes un brokoļus zem tekoša ūdens. Nogrieziet paprikas augšdaļu un mizojiet vidu no sēklām, sadaliet brokoļus ziedkopās un nogrieziet no sēnēm blīvu pamatni un bojātos ādas gabalus, ja tādi ir. Sagrieziet piparus lielos gabaliņos, sēnes kopā ar kāju - šķēlēs. Cieto sieru sarīvē uz rīves seklās puses.

3. solis

Paņemiet cepšanas trauku un ar silikona suku viegli notīriet dibenu un sānus ar augu eļļu. Pirmajā kārtā ielieciet sēnes un brokoļus, viegli ielejiet mērci. Tad pievienojiet iztukšoto kukurūzu un sasmalcinātus piparus.

4. solis

Pārlejiet sastāvdaļām atlikušo mērci tā, lai visi dārzeņi būtu pārklāti ar šķidrumu. Ievietojiet cepešpannu iepriekš uzkarsētā krāsnī 20 minūtes.

5. solis

Pēc noteiktā laika beigām noņemiet veidlapu uz darba virsmas, ielieciet virsū vienmērīgu rīvēta siera slāni un atgrieziet trauku vēl 5-10 minūtes (līdz tas ir mīksts).

6. solis

Garšīgs dārzeņu kastrolis ir gatavs. Pirms lietošanas trauku ļauj nostāvēties istabas temperatūrā 10 minūtes, pēc tam sagriež porcijās un pasniedz. Jūs varat papildus dekorēt augšu ar zaļumiem. Labu apetīti!