Akordeona kartupeļi ar bekonu un sieru - recepte ar cepšanas fotoattēlu cepeškrāsnī * Crossfit

Jauni kartupeļi (lieli) - 3 gab.
Burkāni - 2-3 gab.
Ķiploki - 3 krustnagliņas
Šalotes - 3 gab.
Zaļo sīpolu baltā daļa - 3 gab.
Ķiršu tomāti - 6-8 gab.
Pētersīļi - pēc garšas
Speķis - 50-100 g
Cietais siers - 50-100 g
Rozmarīns - pēc garšas
Baziliks - pēc garšas
Krēms - 50 ml
Augu eļļa - pelējuma eļļošanai

Olbaltumvielas 9,9 g
Tauki 13,1 g
Ogļhidrāti 10,1 g

Vienkārša soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kā pagatavot gardus akordeona kartupeļus ar bekonu un ķiršu tomātiem cepeškrāsnī.

Porcijas vienā konteinerā: 3 porcijas.

Soli pa solim instrukcija

Akordeona kartupelis ar bekonu ir garšīgs siera un tomātu ēdiens, kuru viegli pagatavot mājās krāsnī. Lai ceptu pēc šīs foto receptes, noteikti jāņem lieli jauno kartupeļu bumbuļi, jo mazos dārzeņus būs grūti pildīt ar bekona sloksnēm. Vertikāla sagriešana ceptos kartupeļus piesātinās ar bekona sulu, padarot tos sulīgus un mīkstus.

Mēs iesakām lietot krējumu ar zemu tauku saturu, ir atļauts tos aizstāt ar zemu tauku saturu krējumu vai dabīgu jogurtu. Siers jāpērk arī ar zemu tauku saturu, jo ēdiens jau ir pietiekami apmierinošs, pateicoties bekonam.

1. solis

Sagatavojiet visus dārzeņus, kas uzskaitīti sastāvdaļu sarakstā, un savāc tos sev priekšā uz darba virsmas. Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus, zaļumus, tomātus un burkānus. Notīriet zaļo sīpolu balto daļu no plēves un netīrumiem. Notīriet šalotes un ķiplokus.

2. solis

Nomizojiet burkānus un sagrieziet dārzeņu kopā ar šalottēm plānās šķēlēs. Ar asu nazi smalki sagrieziet pētersīļus. Kartupeļus nomizo un rūpīgi noskalo ar ūdeni.

3. solis

Ar asu nazi izdariet dziļus kartupeļu griezumus, bet nekad tos negrieziet līdz galam. Iegriezums jāveic dažu milimetru attālumā viens no otra. Grieziet garas bekona sloksnes uz pusēm vai trešdaļām (atkarībā no kartupeļu lieluma). Ievietojiet speķa gabalu izdarītajos griezumos, kā parādīts fotoattēlā.

4. solis

Ķiploku daiviņas sagriež šķēlēs. Paņemiet cepšanas trauku, izmantojot silikona suku, notīriet ar plānu augu eļļas slāni. Ielej krējumu, ievieto kartupeļu veidnes centrā. Ap malām vienmērīgi izklājiet burkānu, ķiploku un sīpolu šķēles. Izklājiet visus ķiršu tomātus. Pagaršo augšu ar sāli un pipariem, un pēc tam apkaisa ar zaļumiem. Nosūtiet veidlapu līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 30 minūtes.

5. solis

Sieru sarīvē uz rīves seklās puses. Izņemiet trauku no krāsns un apkaisa ar sieru. Atgrieziet cepešpannu, lai ceptu vēl 10-15 minūtes (līdz tā kļūst maiga).

6. solis

Garšīgi speķa akordeona kartupeļi ir gatavi. Pasniedziet karstu, rotātu ar svaigām bazilika lapām un rozmarīna zariņiem. Neaizmirstiet citus dārzeņus ievietot krēmīgā mērcē kopā ar kartupeļiem. Labu apetīti!