Pildīti pipari skābā krējuma mērcē - garšīga recepte ar fotogrāfiju * Crossfit

Rīsi - 200 g
Maltā gaļa - 500 g
Saldie pipari - 1 kg
Tomātu pasta - 100 g
Malti melnie pipari - pēc garšas
Skābs krējums 10% - 250 g
Augu eļļa - 1 tējkarote.
Sīpoli - 0,5 gab. vai 1 mazs
Pārtikas sāls - pēc garšas

Olbaltumvielas 5,2 g
Tauki 4,6 g
Ogļhidrāti 7,6 g

Soli pa solim foto recepte, lai pagatavotu garšīgus pildītus piparus ar malto gaļu un rīsiem krējuma mērcē, ir aprakstīta zemāk.

Porcijas vienā konteinerā: 8 porcijas.

Soli pa solim instrukcija

Pildītie pipari ar maltu gaļu un rīsiem ir garšīgs ēdiens, ko var pagatavot gan ar maltu vistu, gan ar maltu liellopa gaļu. Jūs varat lietot regulārus saldos vai lielos bulgāru piparus. Skābā krējuma mērci gatavo, pamatojoties uz zemu tauku saturu krējumu un šķidru tomātu pastu. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešama malta gaļa, lieli pipari, rīsi (vēlams garengraudu), mērces sastāvdaļas, katliņš un recepte ar soli pa solim esošām fotogrāfijām.

Maltās gaļas pagatavošanas laikā augu eļļu lieto tieši, tāpēc ieteicams lietot olīveļļu. Garšvielas, papildus norādītajām, jūs varat lietot jebkuras, atkarībā no vēlmēm.

1. solis

Paņemiet papriku un rūpīgi noskalojiet zem auksta ūdens. Ar asu nazi uzmanīgi izgrieziet blīvo daļu un izņemiet sēklas no dārzeņa vidus. Iepriekš mazgātos rīsus vairākas reizes vāriet līdz al dente, atkal noskalojiet un pēc tam atdzesējiet līdz istabas temperatūrai. Izmēriet nepieciešamo maltās gaļas daudzumu, ja vēlaties, varat gaļu savīt ar savām rokām caur gaļas mašīnā. Šim nolūkam ir piemērota liellopa gaļa ar plecu vai kaklu vai vistas fileja.

2. solis

Notīriet sīpolus. Ja galva ir maza, izmantojiet visu spuldzi, lielo - pusi. Sagrieziet dārzeņu mazos kvadrātos. Dziļā traukā sajauciet malto gaļu, atdzesētos rīsus un sasmalcinātus sīpolus. Sezona ar sāli, pipariem, pievieno tējkaroti augu eļļas un kārtīgi samaisa.

3. solis

Izmantojot dakšiņu vai mazu karoti, katru piparu kukurūzu cieši piepildiet līdz galam, bet tā, lai pildījums nepārsniegtu dārzeņu. Pretējā gadījumā vārīšanas laikā augšdaļa atdalīsies un peldēs mērcē. Ievietojiet vārītus piparus plašas kastrolis apakšā.

4. solis

Paņemiet dziļu trauku un ar putojamo slotiņu sajauciet skābo krējumu ar zemu tauku saturu ar tomātu pastu līdz viendabīgai konsistencei.

5. solis

Pārlejiet mērci ar pildītiem pipariem un atšķaidiet ar ūdeni tā, lai šķidruma līmenis aptvertu papriku apmēram uz pusi. Novietojiet kastroli uz plīts vidējā siltumā. Kad šķidrums sāk vārīties, samaziniet siltumu līdz zemam un apstrādājiet sagatavi apmēram 30-40 minūtes zem slēgta vāka (līdz tas ir mīksts).

6. solis

Visgaršīgākie pildītie pipari ar malto gaļu un rīsiem, kas vārīti katliņā krējuma mērcē, ir gatavi. Trauku pie galda var pasniegt gan karstu, gan aukstu. Noteikti ielejiet mērci virsū un apkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem. Labu apetīti!