Biezpiena siers ar gurķi - recepte ruļļiem ar svaigiem zaļumiem * Crossfit

Svaigs iegarens gurķis - 1-2 gab.
Olīvas bez kauliņiem - 5-6 gab.
Svaigi pētersīļi - 1 maza ķekars
Sarkanie pipari (mazi) - 1 gab.
Citronu sula - 0,5 tējk.
Pārtikas sāls pēc garšas
Malti melnie vai sarkanie pipari - pēc garšas
Fetas siers - 150 g (6 ēdamk. L.)

Olbaltumvielas 2,5 g
Tauki 1,3 g
Ogļhidrāti 4,4 g

Tālāk ir aprakstīta ātru un garšīgu biezpiena siera uzkodu ar gurķi fotoattēlu recepte.

Porcijas: 8.-10

Soli pa solim instrukcija

Biezpiena siers ar gurķi ir ļoti garšīgs un skaists uzkodas, kas pagatavots ruļļu (ruļļu) formā. Pildījumam izmanto fetas sieru, bet jūs varat izmantot jebkuru citu mīksto krējuma sieru. Ar pētersīļu zariņu palīdzību tiek veidoti ruļļi, kas padara ēdienu izsmalcinātu un ļoti oriģinālu.

Piezīme: gurķi jāizvēlas iegareni un plāni, bez daudz sēklu un ūdens.

Izmantojot vienkāršu soli pa solim sniegtu recepti ar fotoattēlu, kas ir aprakstīts zemāk, jūs varat viegli uzzināt, kā mājās pagatavot neparastu ēstgribu ar svaigu gurķi, biezpiena sieru un zaļumiem.

1. solis

Pirmais posms sākas ar pamatnes sagatavošanu ruļļiem. Paņemiet gurķus, mazgājiet tos un nogrieziet blīvās pamatnes no abām pusēm. Ar nazi vai speciālu mizotāju sagrieziet ādu un pēc tam gurķi sagrieziet garās šķēlēs. Izgatavojamo sloksņu skaits ir atkarīgs no pildījuma tilpuma.

2. solis

Izvēlieties skaistākās un vienmērīgākās aptuveni tāda paša izmēra svītras un novietojiet uz papīra dvieļa, lai absorbētu lieko šķidrumu.

3. solis

Lai pagatavotu pildījumu, paņemiet dziļu trauku, izklājiet mīksto biezpiena sieru un labi sasmalciniet produktu ar dakšiņu.

4. solis

Paņemiet pētersīļus, nomazgājiet, atdaliet lapas no pamatnes (neizmetiet kātu), nokratiet lieko mitrumu un smalki sagrieziet garšaugus. Ievietojiet olīvas caurdurī, lai šķidrums iztukšotu. Paņemiet sarkano papriku, sagrieziet to uz pusēm un nomizojiet, un pēc tam dārzeņu sagrieziet mazos kubiņos. Izņemiet olīvas no caurdura (tām līdz tam laikam vajadzētu būt nožuvušām) un pēc tam smalki sagrieziet augļus.

5. solis

Sasmalcinātos zaļumus, papriku (izņemot dažus prezentācijai) un olīvas pārnes traukā ar biezpiena biezeni. Pipari, pievienojiet nedaudz citrona sulas un sāli, ja siers nav sāļš. Rūpīgi samaisa, lai krāsainie pildījuma graudi vienmērīgi sadalītos pa biezpienu.

6. solis

Lai izveidotu ruļļus, jums jāņem griešanas dēlis (gurķi var pielipt pie galda). Uz virsmas novietojiet pirmo svaigā gurķa sloksni, un uz augšu ielieciet nelielu daudzumu pildījuma, apmēram vienu kaudzīti tējkaroti (kā parādīts fotoattēlā). Pildījuma daudzumu varat pielāgot pēc saviem ieskatiem.

7. solis

Satveriet gurķa īso malu (netālu no tā, kur atrodas pildījums) un sāciet lēnām, bet cieši rullēt rullīti. Ērtības labad jūs varat nekavējoties noraut sloksnes garo daļu no darba virsmas.

8. solis

Lai salabotu ruļļu, jums jāņem pētersīļa kātiņa (tikai plāns zariņš bez lapām). Novietojiet ruļļu uz dēļa un aptiniet to pa vidu ar zaļumu kātu, piemēram, pavedienu, un pēc tam sasieniet to divos mezglos, lai netiktu atritināts.

9. solis

Diēta un veselīgs biezpiena siers ar gurķi ruļļa formā, vārīts ar zaļumiem, ir gatavs. Pasniedziet uz plakanas šķīvja, virsū izrotājiet ar maziem sarkanās vai dzeltenās paprikas gabaliņiem. Pirms pasniegšanas, ja viesi kavējas, uzkodu varat ievietot ledusskapī uz stundu, bet pēc tam pārliecinieties, ka ruļļi ir pārklāti ar pārtikas plēvi vai vāku. Labu apetīti!