- Olbaltumvielas 12,1 g
- Tauki 6,3 g
- Ogļhidrāti 1,8 g
Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vienkāršu recepti, kā pagatavot karpu, kas cepta cepeškrāsnī mājās zem sezama garozas un pasniegta ar dārzeņu aromātisko mērci.
Porcijas vienā konteinerā: 6-8 porcijas.
Soli pa solim instrukcija
Karpās ceptas visas krāsnī ir sātīgs, veselīgs un garšīgs ēdiens. Karpas ir bagātas ar olbaltumvielām, kuras organisms ātri un viegli absorbē, jo tās nesatur elastīnu. Zivis satur arī veselīgus taukus, minerālvielas (ieskaitot Fe, Cu, K, S, Zn, J), vitamīnus (īpaši B, kā arī A un D), metionīnu, kas veicina tauku pareizu asimilāciju, nevis to uzkrāšanos. Tā rezultātā ceptas karpas ir piemērots cienasts ikvienam, īpaši tiem, kas uztur fizisko formu, vingro un ievēro labas uztura principus.
Padoms! Vienmēr var pagatavot arī pildītas karpas. Piemēram, mērcē ieteiktās sastāvdaļas (ingveru un asos sarkanos piparus) var ievietot karpās un cept šajā formā. Tas attiecas uz pikantu ēdienu cienītājiem. Alternatīva ir zivju pildīšana ar kartupeļiem.
Sāksim gatavot sātīgu un veselīgu ēdienu - krāsnī ceptas karpas. Pakāpeniska foto recepte ir noderīga, lai apgūtu visus procesa sarežģījumus.
1. solis
Rūpīgi nomazgājiet karpu, atbrīvojieties no žaunām, zvīņām un iekšām. Pēc tam, izmantojot asu nazi, veiciet griezumus gar aizmuguri apmēram 1-1,5 cm dziļi.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
2. solis
Pēc tam uzņemiet formu, kas piemērota pārtikas cepšanai cepeškrāsnī, un ielieciet tajā produktu. Izmantojot silikona virtuves suku, notīriet zivis ar augu eļļu. Cepšanas traukā pievienojiet nedaudz eļļas, lai cepšanas laikā zivis nepieliptu.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
3. solis
Pēc garšas pārkaisa zivis ar sāli un melnajiem pipariem. Tad virsū apkaisa ar sezama sēklām. Pārāk daudz tam nevajadzētu būt, pietiek ar plānu kārtu. Tagad nosūtiet zivis uz cepeškrāsni, kas tika uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cik ilgs laiks nepieciešams karpu cepšanai, lai tā būtu garšīga un cepta? Cepšanas laiks ir aptuveni 50 minūtes. Par gatavību var spriest pēc apetīti grauzdētas garozas.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
4. solis
Labi izskalojiet ingvera gabalu zem ūdens, pēc tam nomizojiet to un sagrieziet plānās sloksnēs. Arī sarkanie karstie pipari ir jānomazgā, jāatbrīvo no sēklām (pretējā gadījumā tas būs pārāk karsts) un sagriež plānās sloksnēs.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
5. solis
Ievietojiet ingveru un karstos sarkanos piparus katliņā. Pārlejiet tos ar sojas mērci un pievienojiet ēdamkaroti baltvīna etiķa.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
6. solis
Tagad jums ir jānosūta kastrolis ar sastāvdaļām, kas sagatavotas mērcei, uz plīts. Vāra uz mērenas uguns, līdz pipari ir mīksti. Izslēdziet siltumu un atstājiet sastāvdaļas atdzist.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
7. solis
Pēc norādītajām 50 minūtēm karpai jābūt gatavai. Izņemiet veidni no krāsns.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
8. solis
Atliek skaisti izrotāt zivis pirms pasniegšanas ar vārītas karstas mērces palīdzību. Uz cepeškrāsnī ceptas karpas virsū liek piparus un ingveru. Trauks ir pilnībā gatavs. Jūs varat pasniegt un nogaršot. Labu apetīti!
© dolphy_tv - stock.adobe.com
