Zupa ar pupiņām un sēnēm - recepte ar liesa ēdiena fotoattēlu * Crossfit

Žāvētas sēnes - 250 g
Sīpoli (lieli) - 1 gab.
Kviešu milti - 70-80 g
Dārzeņu buljons - 1,5-2 l
Konservētas pupiņas - 1 kanna
Rozmarīna (vai timiāna) zariņš - pēc garšas
Pārtikas sāls - pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
Olīveļļa - pēc vajadzības
Svaigi zaļumi pēc garšas

Olbaltumvielas 8,2 g
Tauki 1,3 g
Ogļhidrāti 10,3 g

Porcijas vienā konteinerā: 5-7 porcijas

Soli pa solim instrukcija

Mājās ir viegli pagatavot garšīgu, garšu un zemu kaloriju zupu ar pupiņām un sēnēm. Trauku var pagatavot gan dārzeņu buljonā (kā receptē), gan gaļā. Jūs varat izvēlēties arī jebkuras sēnes: baltas, gailenes, sēnes (vadieties pēc savas gaumes). Mēs esam sagatavojuši jums ātru liesu recepti, kas patiks visai ģimenei.

1. solis

Ja žāvētas sēnes lieto kā receptē, tad tās jāsagatavo. Vispirms sēnēm ielej karstu ūdeni un atstāj uzsūkties. Parasti pietiek ar 30 minūtēm. Iepriekš iemērc žāvētu pārtiku.

Padoms! Iepriekš ietaupiet buljonu, kurā gatavosiet zupu, lai ietaupītu gatavošanas laiku.

2. solis

Kad ir pagājis nepieciešamais laiks, jūs varat iztukšot ūdeni no sēnēm. Dariet to caur marli vai sietu atsevišķā traukā, jo sēņu ūdens buljonam noderēs nedaudz vēlāk.

3. solis

Tagad jums ir nepieciešams smalki sagriezt sēnes un pārvietot uz bļodu.

4. solis

Ir pienācis laiks sagatavot sīpolus. Tam jābūt nomizotam, mazgātam zem tekoša ūdens un sagriezt mazos kubiņos. Pēc tam paņemiet pannu, ielejiet tajā olīveļļu un ielieciet uguni. Kad trauks ir silts, nosūtiet sīpolu cepšanai. Sautējiet sīpolus ar mazu siltumu, lai tie nedeg.

5. solis

Kad dārzenis kļūst caurspīdīgs, pievienojiet kviešu miltus.

6. solis

Sastāvdaļas labi samaisa pannā un apcep vēl 3-5 minūtes. Ja tas sadedzina, varat pievienot olīveļļu.

Padoms! Ja vēlaties, lai zupai būtu krēmīga garša, tad sautējiet sīpolus sviestā.

7. solis

Tagad paņemiet lielu kastroli un vispirms ielejiet tajā sēņu ūdeni un pēc tam dārzeņu buljonu. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas un liek uz plīts. Pievieno kaltētas sēnes un uz vidējas uguns vāra buljonu līdz vārīšanās temperatūrai. Kamēr jūs gaidāt, jūs varat atvērt konservētu sarkano pupiņu kārbu.

8. solis

Kad zupa vārās, katliņā pievienojiet sarkanās konservētās pupiņas kopā ar sulu. Pagatavojiet zupu vēl 15 minūtes.

9. solis

Kad buljons ir nedaudz uzvārījies, pievienojiet rozmarīna vai timiāna zariņu. Izmēģiniet to ar sāli. Ja nepietiek, tad pievienojiet nedaudz sāls. Ja mājās ir svaigi garšaugi, tad pievienojiet tos zupai. Pēc savas gaumes varat pievienot arī kartupeļus vai citus dārzeņus. Bet paturiet prātā, ka tad ēdiena kaloriju saturs būs nedaudz atšķirīgs.

10. solis

Liesa zupa ar pupiņām un sēnēm ir gatava, jūs varat to pasniegt galdam. Pirmais ēdiens izrādās ļoti aromātisks un garšīgs. Mēs ceram, ka recepte ar fotoattēliem ar soli pa solim jums bija noderīga, un jūs gatavojat ēdienu mājās vairāk nekā vienu reizi. Labu apetīti!