Cepta mencas fileja - recepte ēdiena gatavošanai ar dārzeņiem cepeškrāsnī * Crossfit

Mencas fileja - pusliemenis
Zaļie sīpoli - 2-3 zari
Dilles - mazs ķekars
Pētersīļi (vai cilantro) - 3-4 zariņi
Tomāts (liels) - 1 gab.
Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
Ķirbji (marinēti) - 5-7 gab.
Valrieksti - 3-4 gab.
Olīveļļa - 2-3 ēdamk l. uz degvielas uzpildes staciju
Puse citrona sula
Skābs krējums (15% tauku) - mencu fileju eļļošanai
Pārtikas sāls pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas

Olbaltumvielas 6 g
Tauki 3,7 g
Ogļhidrāti 0 g

Porcijas vienā konteinerā: 3-4 porcijas

Soli pa solim instrukcija

Garšīga, maiga un sulīga mencas fileja, kas cepta cepeškrāsnī zem dārzeņiem un zaļumiem, priecēs visus. Īpaši pievilcīgs ir gatavās maltītes zemais kaloriju saturs. Trauka izceltā vieta būs ne tikai zivis, bet arī svaigs dārzeņu un zaļumu maisījums. Receptē tiek izmantoti valrieksti, jūs, protams, varat tos atteikt, taču tie zivīm piešķirs diezgan pikantu riekstu garšu. Kā mājās garšīgi izcept mencu filejas? Uzmanīgi izlasiet recepti, kurā ir fotoattēli soli pa solim, un sāciet gatavot.

1. solis

Vispirms jums jāsagatavo zaļumu un svaigu dārzeņu maisījums. Paņemiet zaļos sīpolus, dilles un pētersīļus, noskalojiet tos zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Tagad smalki sagrieziet visus zaļumus un pārnesiet dziļā traukā.

2. solis

Tagad paņemiet tomātu, mazgājiet to un sagrieziet mazos kubiņos. Izvēlieties blīvu un nepārgatavojušos dārzeņu, jo pēc tomāta sagriešanas vajadzētu saglabāt savu formu. Nosūtiet tomātu uz trauku ar zaļumiem. Izņemiet no burkas septiņus kornišonus un sagrieziet mazos gabaliņos: šie pikanti gurķi padarīs ēdienu ļoti oriģinālu. Notīriet ķiploku daiviņu un izvelciet caur presi. Nosūtiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas traukā ar tomātiem un zaļumiem.

3. solis

Notīriet valriekstus. Sagrieziet kodolus pēc iespējas mazāk un nosūtiet tos traukā ar pārējiem produktiem.

4. solis

Pagatavoto maisījumu garšojiet ar olīveļļu, pievienojiet arī pusi citrona sulu.

5. solis

Paņemiet lielu, abpusēju formu un izklājiet to ar pergamenta papīru. Nav nepieciešams ielej eļļu, jo būs pietiekami daudz sulas, ko ēdiens dos. Nomazgājiet mencas fileju, notīriet no liekā mitruma un pārnesiet uz sagatavoto formu. Garšojiet zivis ar sāli un pipariem pēc garšas, pēc tam notīriet ar krējumu. Varat arī lietot krēmu, bet pēc tam izvēlēties mazāk kaloriju produktu.

6. solis

Tagad virs mencas filejas ielieciet sagatavoto dārzeņu, zaļumu un riekstu maisījumu. Vienmērīgi izkliedē pa visu zivju virsmu.

7. solis

Tvertni ievieto cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Pēc 10 minūtēm pazeminiet temperatūru līdz 170 grādiem, lai zivis nīkuļo.

Cik ilgs laiks nepieciešams fileju cepšanai? Tas viss ir atkarīgs no krāsns jaudas. Parasti pietiek ar 40 minūtēm, taču vadieties pēc zivju gatavības.

8. solis

Gatavo ēdienu pasniedz karstu. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar citrona ķīļiem, pētersīļa zariņiem un marinētiem ķirbjiem. Zivis, kas sagatavotas pēc šīs pakāpeniskās receptes, izrādās ļoti maiga un sulīga. Mēs ceram, ka recepte jums patiks. Labu apetīti!